Hozzávaló: csokoládés pudingpor

A csokoládés pudingpor tejjel főzve sűrű, csokoládés krémmé válik, de sütemények töltelékéhez és rétegezéséhez is jól használható. Kelt tésztákban, piskótákban és sütés nélküli desszertekben egyaránt praktikus alapanyag.

Felhasználási ötletek

• Kalácsok és kelt tészták töltelékeként
• Piskótás vagy tepsis sütemények krémrétegeként
• Sütés nélküli, kekszes vagy túrós desszertekhez
• Torták töltéséhez, a recept szerint vajjal vagy tejszínnel dúsítva

Mihez illik

• tej
• meggy vagy cseresznye
• túró
• keksz és piskóta
• rum vagy rumaroma

Lehetséges helyettesítők

• Vaníliás pudingpor kakaóporral kiegészítve
• Étkezési keményítő kakaóporral és cukorral ízesítve
• Más csokoládéízű főzős desszertpor, azonos adagolás szerint

Tárolás

Bontatlanul száraz, hűvös helyen tartandó. Felbontás után jól lezárva, nedvességtől és erős szagoktól védve tároljuk; az elkészített pudingot hűtőben tartsuk, és rövid időn belül használjuk fel.