Kategória: Diófélék
27 találat
A diófélék kategóriában főként gazdag ízű, diós sütemények és aprósütemények szerepelnek, az almás-diós kiflitől a Londoni szeleten át a Marlenka golyókig. A válogatást sült gesztenye és különféle krémes, mázas desszertek egészítik ki.
Erről a kategóriáról
Omlós tésztákra, diós töltelékekre, tojássárgájás mázakra és csokoládés krémekre számíthatsz. A receptek között egyszerűbb harapnivalók és mutatós, réteges sütemények is találhatók.
Gyakorlati tippek
- A diót felhasználás előtt röviden pirítsd meg száraz serpenyőben, így intenzívebb lesz az íze.
- A darált diót hűvös, légmentesen záródó edényben tárold, mert magas olajtartalma miatt gyorsan avasodhat.
- Omlós kifliknél csak addig dolgozd a tésztát, amíg összeáll, különben sütés után kemény lehet.
- Gesztenyesütés előtt vágd be a héjat, majd forrón, még gőzölögve hámozd meg.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
1–24 / 27