Kategória: Darált hús

A darált hús sokoldalú alapanyag: készülhet belőle fasírt, húsgombóc, töltött zöldség, rakott étel vagy szaftos ragu. Ebben a kategóriában a klasszikus magyar fogásoktól a csevapcsicsán és a chili con carnén át a lasagnéig találsz recepteket.

Erről a kategóriáról

A válogatásban gyors hétköznapi fogások és tartalmas, sütőben készült ételek egyaránt szerepelnek. Találsz köztük fasírtot, húsgombócot, töltött zöldséget, lasagnét és fűszeres egytálételeket.

Gyakorlati tippek

• A darált húst vásárlás után mielőbb használd fel, és elkészítésig tartsd hűtőben.
• Fasírthoz és húsgombóchoz csak addig dolgozd össze a masszát, amíg egynemű lesz, különben tömör lehet.
• Töltelékeknél számolj azzal, hogy a rizs vagy más gabona főzés közben megduzzad, ezért ne töltsd túl a zöldségeket.
• A darált húsos ragut pirítsd kisebb adagokban, hogy levet eresztés helyett szépen megpiruljon.