Sütés nélküli réteges desszert
Leírás:
Réteges, sütés nélküli desszert csokoládé- és vaníliapudinggal, túróval, banánnal és mandarinnal. A tetejére fahéjjal ízesített tejszínes réteg kerül.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
1. töltelék
- 1 db
- 1 ek
- 1 a
- 500 ml
- 4 db
2. töltelék
- 250 g
- 250 ml
- 1
- 1 db
- 1 db
3. töltelék
- 1 db
- 1 db
- 1 db
- 1 db
- 250 g
- ízlés szerint
Elkészítés
-
Egy tepsiben vagy formában terítsünk el egy réteg vajas kekszet, majd helyezzük rá a banánokat.
-
Főzzük meg a csokoládépudingot: 300 ml tejet forraljunk fel. A maradék tejben keverjük csomómentesre a csokoládés pudingport 1 evőkanál finomliszttel, öntsük a forró tejhez, majd folyamatos keverés mellett főzzük sűrűre. Húzzuk le a tűzről, keverjük hozzá a cukrot, majd egyenletesen öntsük a pudingot a kekszes-banános rétegre.
-
Tegyünk rá még egy réteg vajas kekszet, és locsoljuk meg a mandarinkonzerv levével.
-
Osszuk el a konzervből kivett mandarint a kekszen.
-
A tejből és a pudingporból főzzük meg a vaníliapudingot, keverjük bele a vaníliás cukrot, majd lefedve hagyjuk kihűlni. A kihűlt pudingot keverjük össze a krémes túróval, és kenjük a mandarinra. Tegyünk rá újabb réteg kekszet, majd locsoljuk meg a konzerv levével.
-
A habtejszínt verjük fel a habfixálóval és a vaníliás cukorral, majd keverjük össze a tejföllel. Ezzel a keverékkel kenjük meg az utolsó kekszréteget.
-
A tetejét ízlés szerint szórjuk meg őrölt fahéjjal, majd hagyjuk a desszertet a hűtőszekrényben megdermedni. A kekszet tetszés szerint rummal is meglocsolhatjuk, a tejszínes keverékhez pedig kevés instant kávét adhatunk.
-
Jól lehűtve tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 388 kcal (1623 kJ)
- Fehérje
- 8.2 g
- Szénhidrát
- 56.8 g
- Zsír
- 15.1 g
- Cukrok
- 34.2 g
- Rost
- 2.1 g
- Só
- 0.45 g
Szükséges eszközök
- tepsi vagy téglalap alakú forma
- 2 lábas
- kézi habverő
- keverőtálak
- kézi mixer
- spatula
Tippek a recepthez
- A csokoládépudingot főzés közben folyamatosan keverd, hogy a liszt és a pudingpor ne csomósodjon össze.
- A vaníliapuding felületére simíts fóliát, és teljesen hűtsd ki, mielőtt a túróval összekevered.
- A mandarint alaposan csöpögtesd le, a kekszet pedig csak enyhén locsold meg, különben a desszert elázik.
- Legalább 4 órán át, lehetőleg egy éjszakán keresztül hűtsd, hogy a rétegek megszilárduljanak és a keksz megpuhuljon.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- krémes túró helyett: rögös túró a receptben szereplő kevés tejjel simára turmixolva Dolgozd teljesen simára, hogy a krém állaga megfelelő legyen.
- mandarinkonzerv helyett: őszibarackkonzerv A gyümölcsöt alaposan csöpögtesd le, a levével pedig csak enyhén locsold meg a kekszet.
- vajas keksz helyett: más egyszerű, téglalap alakú keksz Nagyjából azonos mennyiséget használj, és összefüggő rétegekben rakd le.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve, hűtőszekrényben tárold, és 2–3 napon belül fogyaszd el.
- Fagyasztás
- A fagyasztás nem ajánlott, mert a pudingos és tejszínes rétegek felengedés után levet ereszthetnek.
- Újramelegítés
- Közvetlenül a hűtőből tálald; ne melegítsd.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
