Szex tepsiben
Leírás:
Réteges sütemény diós tésztával, túrós, vaníliás, csokoládés és tejszínhabos töltelékkel. Ünnepi és családi alkalmakra egyaránt remek választás.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Tészta
- 1 bögre
- 3 ek.
- 110 g
- 1 bögre
Túrós töltelék
- 500 g
- 1
- 250 ml
Vaníliás töltelék
- 3 ek.
- 1
Csokoládés töltelék
- 3 ek.
- 1
Tejszínhabos töltelék
- 250 ml
- 2 ek.
Elkészítés
-
A tésztához keverjük össze az aprított diót, a cukrot, a vajat és a réteslisztet. Nyomkodjuk a keveréket egy tepsibe vagy tortaformába, és süssük 180 °C-on körülbelül 20 percig, majd hagyjuk kihűlni.
-
A túrós töltelékhez keverjük össze a túrót a porcukorral, végül óvatosan forgassuk bele a felvert habtejszínt.
-
Készítsük el a vaníliás és a csokoládés pudingot a csomagoláson található utasítás szerint, majd hagyjuk kissé kihűlni. Mindkét pudinghoz adjuk hozzá a tejfölt, és alaposan keverjük össze.
-
A habtejszínt verjük kemény habbá a porcukorral és szükség szerint habfixálóval.
-
A kihűlt tésztára rétegezzük a túrós tölteléket, majd a vaníliás és a csokoládés pudingot, végül pedig a tejszínhabot. Ízlés szerint ízesítsük vagy díszítsük.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 392 kcal (164 kJ)
- Fehérje
- 8.6 g
- Szénhidrát
- 28.9 g
- Zsír
- 27.8 g
- Cukrok
- 17.1 g
- Rost
- 1.4 g
- Só
- 0.17 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg és mérőkanalak
- keverőtálak
- kézi mixer
- lábas
- tepsi vagy kapcsos tortaforma
- spatula
Tippek a recepthez
- Rétegezés előtt teljesen hűtse ki az alapot, különben a túrós réteg meglágyulhat.
- A pudingokat langyosra hűtse, közben rendszeresen keverje meg, hogy ne bőrösödjenek.
- Minden réteget óvatosan simítson el, és a következőt csak az előző enyhe dermedése után tegye rá.
- Szeletelés előtt legalább 4 órán át hűtse a süteményt; a kést minden vágás után törölje tisztára.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- dió helyett: törökmogyoró Azonos mennyiséget használjon; az alap íze kissé eltér majd.
- félfogós liszt helyett: finomliszt és rétesliszt 1 : 1 arányú keveréke Hasonló állagot ad a sült alapnak.
- túró helyett: krémesre turmixolt rögös túró A töltelék simább és könnyebben kenhető lesz.
- habfixáló helyett: hidegen használható zselatinos habstabilizáló A csomagoláson található útmutató szerint adagolja és dolgozza bele.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve, hűtőszekrényben tárolja, és 2–3 napon belül fogyassza el.
- Fagyasztás
- A fagyasztás nem ajánlott, mert a pudingos és tejszínes rétegek felengedés után levet ereszthetnek.
- Újramelegítés
- Ne melegítse; hűtve tálalja.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej, diófélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
