Hozzávaló: csemege mustár
12 találat
A csemege mustár enyhén csípős, savanykás ízű, sima állagú ételízesítő. Jól használható húsok pácolásához, mártásokhoz, majonézhez és kész fogások mellé.
Felhasználási ötletek
- Sertés-, csirke- és vadhúsok pácolásához vagy sütés előtti kenéséhez
- Stroganoff- és mustáros mártások ízesítéséhez
- Házi majonéz és majonézes halételek készítéséhez
- Fasírtok és rakott húsételek fűszerezéséhez
Mihez illik
- sertéshús és vadhús
- csirke
- ponty és tőkehal
- majonéz és tejföl
- savanyú uborka
Lehetséges helyettesítők
- dijoni mustár – csípősebb, ezért kevesebb is elég lehet
- magos mustár – rusztikusabb állagot ad
- enyhe angol mustár – óvatosan adagolva
- házi mustár – hasonló erősségű változatban
Tárolás
Felbontás után jól lezárva, hűtőszekrényben tárolandó; mindig tiszta evőeszközzel nyúljunk bele, és tartsuk be a csomagoláson jelzett fogyaszthatósági időt.
1–12 / 12