Hozzávaló: édes őrölt pirospaprika

Az édes őrölt pirospaprika telt színt és jellegzetes, enyhén édeskés paprikás ízt ad az ételeknek, csípősség nélkül. Különösen jól használható magyaros húsételekhez, gulyásokhoz, káposztás fogásokhoz és tartalmas levesekhez.

Felhasználási ötletek

• Pörkölt- és gulyásalap ízesítésére
• Sertés-, marha- és vadhúsból készült ragukhoz, pácokhoz
• Savanyú káposztás levesekhez és egytálételekhez
• Gombás, kolbászos vagy zöldséges fogásokhoz

Mihez illik

• vöröshagyma és fokhagyma
• sertés-, marha- és vadhús
• savanyú káposzta
• gomba
• kömény és majoránna

Lehetséges helyettesítők

• füstölt édes őrölt paprika, ha a füstös íz illik az ételhez
• csemege fűszerpaprika
• csípős őrölt paprika édes paprikával keverve

Tárolás

Jól záródó edényben, fénytől, hőtől és nedvességtől védve tárolandó; aromája és színe idővel gyengül, ezért érdemes kisebb mennyiségben vásárolni.