Hozzávaló: füstölt kolbász

14 találat

A füstölt kolbász karakteres, fűszeres húsáru, amely főzés közben füstös ízt és paprikás zsiradékot ad az ételnek. Különösen jól illik tartalmas levesekhez, káposztás fogásokhoz és burgonyás egytálételekhez.

Felhasználási ötletek

  • Karikázva babgulyásba, bablevesbe vagy korhelylevesbe főzhető.
  • Savanyú káposztával rakott és tepsis ételekhez használható.
  • Paprikás krumplihoz vagy rakott burgonyához adható.
  • Nyársra húzva rablóhús része lehet.

Mihez illik

  • savanyú káposzta
  • bab
  • burgonya
  • vöröshagyma
  • pirospaprika

Lehetséges helyettesítők

  • füstölt parasztkolbász
  • csípős kolbász, ha erősebb íz kívánatos
  • füstölt virsli levesekben és burgonyás ételekben
  • füstölt tofu húsmentes fogásokhoz

Tárolás

Hűtőben, jól becsomagolva tároljuk, és a csomagoláson jelzett időn belül használjuk fel. Felvágás után tartsuk zárt dobozban; hosszabb tároláshoz adagokban lefagyasztható.

Bableves füstölt húsokkal
Bableves füstölt húsokkal
Tartalmas bableves különféle füstölt húsokkal és kolbásszal. A babot egy éjszakán át áztatjuk, majd a húsokkal együtt puhára főzzü…
Közepes
Rakott burgonya savanyú káposztával és házi kolbásszal
Rakott burgonya savanyú káposztával és házi kolbásszal
Rétegezett burgonyából, savanyú káposztából, füstölt kolbászból és szalonnából készült egytálétel. Sütőedényben készül, és közepes…
100 perc Könnyű
Tepsis rablóhús
Tepsis rablóhús
A rablóhús egyszerű, sokféleképpen variálható, tepsiben készült változata, hús-, szalonna-, kolbász- és zöldségrétegekkel. A hozzá…
57 perc Közepes
Bográcsos korhelyleves
Bográcsos korhelyleves
Hagyományos, bográcsban főtt korhelyleves, amely nagyobb társaság számára is ideális. A maradék befőzéssel tartósítható vagy eltár…
Közepes
Kolozsvári rakott káposzta
Kolozsvári rakott káposzta
Savanyú káposztából, főtt rizsből, füstölt kolbászból és párolt sertéshúsból rétegezett rakott étel. Sütés előtt tejszínnel megloc…
20 perc Közepes
Babgulyás
Babgulyás
Sűrű bableves füstölt sertéscsülökkel, kolbásszal és gyökérzöldségekkel. Édes fűszerpaprikával, fokhagymával és majoránnával ízesí…
170 perc Közepes
Paprikás krumpli
Paprikás krumpli
A krumplival, kolbásszal és paprikával készülő paprikás krumpli hagyományos egytálétel. Melegen, általában kenyérrel vagy péksütem…
27 perc Könnyű
Kolozsvári rakott káposzta
Kolozsvári rakott káposzta
Savanyú káposztából, rizsből, darált húsból, kolbászból és tejszínből készült rakott étel. Az egymásra rétegezett hozzávalókat tej…
90 perc Közepes
Babgulyás
Babgulyás
Sűrű bableves füstölt sertéscsülökkel, kolbásszal és gyökérzöldségekkel. Lassan fő, és pirospaprikával, fokhagymával, valamint maj…
170 perc Közepes
Kolozsvári rakott káposzta
Kolozsvári rakott káposzta
A sütőben sült kolozsvári rakott káposztában a savanyú káposzta darált sertéshússal, rizzsel és füstölt húsfélékkel rétegződik. Az…
90 perc Közepes
Házi ízvilágú rablóhús
Házi ízvilágú rablóhús
Pácolt sertéshúsból, füstölt szalonnából, kolbászból és hagymából készült rablóhús. A hozzávalókat felváltva nyársra húzzuk, majd …
135 perc Közepes
Karácsonyi káposztaleves
Karácsonyi káposztaleves
Hagyományos káposztaleves savanyú káposztából, sertéshúsból és füstölt húsfélékből. Szárított gombával, aszalt szilvával és alapve…
120 perc Közepes
Zsiványpecsenye
Zsiványpecsenye
Alufóliában sült, rétegezett étel sertéshúsból, burgonyából és füstölt húsárukból. A húst pácoljuk, majd a hozzávalókat összesütjü…
60 perc Közepes
Szlovák savanyúkáposzta-leves
Szlovák savanyúkáposzta-leves
Savanyúkáposzta-leves füstölt hússal, kolbásszal és szárított vargányával. A levest liszttel és tejjel enyhén besűrítjük, majd mel…
Közepes
1–14 / 14
← Előző 1. oldal / 1 Következő →