Hozzávaló: finomliszt (speciális)
15 találat
A finomliszt (speciális) elnevezés általában egy adott sütési célra összeállított, finomra őrölt búzalisztet jelöl; pontos tulajdonságai gyártónként eltérhetnek. Kelt tésztákhoz, pogácsákhoz, aprósüteményekhez és galuskához is használható, ezért mindig érdemes ellenőrizni a csomagoláson feltüntetett felhasználási javaslatot.
Felhasználási ötletek
- Kalács, bukta és más kelt tészták készítéséhez
- Pogácsákhoz és házi kenyértésztához
- Linzerhez, csörögéhez és leveles tésztához
- Galuskához és ostyatésztához
Mihez illik
- élesztő
- vaj vagy sertészsír
- tejföl
- tojás
- sajt
Lehetséges helyettesítők
- BL55 búzafinomliszt általános süteményekhez és galuskához
- Kalácsliszt kelt, édes tésztákhoz
- Rétesliszt részben vagy egészben galuskához, a folyadék mennyiségének igazításával
- Kenyérliszt kenyérhez és tartalmasabb kelt tésztákhoz
Tárolás
Száraz, hűvös, szagmentes helyen, jól záródó edényben tárolandó. Felbontás után óvja a nedvességtől és a kártevőktől, és használja fel a csomagoláson jelzett időn belül.
1–15 / 15