Hozzávaló: héjában főtt burgonya
15 találat
A héjában főtt burgonya főzés közben kevésbé vizesedik el, ezért jól használható tésztákhoz, gombócokhoz és salátákhoz. Hámozás után még melegen áttörhető, salátához vagy pirításhoz pedig érdemes teljesen kihűteni.
Felhasználási ötletek
- Burgonyagombóc, nudli, derelye és krumplis táskák tésztájához
- Krumplis pogácsához, lepényhez vagy burgonyás fánkhoz
- Klasszikus burgonyasalátához és rakott krumplihoz
- Felszeletelve vagy felkockázva, fűszeresen megpirítva köretként
Mihez illik
- juhtúró és tejföl
- hagyma és ecet
- paprika és sertéshús
- lazac és zöldfűszerek
- tojás és kolbász
Lehetséges helyettesítők
- Gőzben főtt burgonya
- Sütőben, héjában sült burgonya burgonyás tésztákhoz
- Hámozva főtt, alaposan kigőzölt burgonya
Tárolás
A főtt burgonyát hűtsd le mielőbb, majd lefedve tartsd hűtőben, és 2–3 napon belül használd fel. Szobahőmérsékleten ne tárold tartósan.
1–15 / 15