Hozzávaló: szárított élesztő
15 találat
A szárított élesztő praktikus kelesztőszer kenyerekhez, péksüteményekhez és más kelt tésztákhoz. Típustól függően közvetlenül a liszthez keverhető, vagy langyos folyadékban kell felfuttatni, ezért érdemes követni a csomagolás útmutatóját.
Felhasználási ötletek
- Házi kenyér, bagett és dagasztás nélküli kenyér készítéséhez
- Fahéjas csigához, darázsfészekhez és kalácstekercshez
- Lángoshoz, fánkhoz és sós kelt pitékhez
- Pita és joghurtos lepénykenyér tésztájához
Mihez illik
- Búzaliszt
- Langyos tej vagy víz
- Cukor vagy méz
- Vaj vagy olaj
- Fahéj
Lehetséges helyettesítők
- Friss élesztő: általában 1 rész szárított élesztő helyett kb. 3 rész friss élesztő
- Instant élesztő: többnyire azonos mennyiségben használható, de ellenőrizd a csomagolást
- Aktív szárított élesztő: langyos folyadékban felfuttatva használható az instant változat helyett
Tárolás
Bontatlanul száraz, hűvös helyen tartsd. Felbontás után légmentesen lezárva, hűtőben tárold, és a csomagoláson jelzett időn belül használd fel.
1–15 / 15