Szafaládé barna sörben sütve
Leírás:
Egyszerű sült szafaládé hagymával és savanyított chilipaprikával töltve, csípős ketchuppal és barna sörrel leöntve. Így a szafaládé szaftos és enyhén pikáns lesz.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- szükség szerint
- 2 db
- szükség szerint
- 200 ml
- 0,5 l
Elkészítés
-
Készítse elő a hozzávalókat, és melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
-
Hámozza meg a vöröshagymát, a szafaládékat pedig hosszában vágja be.
-
A keletkezett nyílásokba tegyen hagymacikkeket és savanyítottchilidarabokat, majd rendezze el a szafaládékat egy tepsiben, a maradék hagymát pedig terítse köréjük.
-
Öntse le a szafaládékat csípős ketchuppal.
-
Öntse hozzá a barna sört.
-
Tegye az előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül 40 percig; sütés közben szükség szerint locsolja meg a pecsenyelével.
-
Ízlés szerint tálalja.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 753 kcal (3151 kJ)
- Fehérje
- 26.6 g
- Szénhidrát
- 36.4 g
- Zsír
- 50.8 g
- Cukrok
- 20.1 g
- Rost
- 2.2 g
- Só
- 4.9 g
Szükséges eszközök
- sütő
- tepsi vagy sütőtál
- kés
- vágódeszka
- kanál vagy merőkanál
Tippek a recepthez
- A kolbászokat hosszában mélyen vágja be, de ne vágja teljesen ketté, hogy a töltelék sütés közben ne essen ki.
- A hagymát vágja vékony félkarikákra, hogy beleférjen a résekbe és 40 perc alatt megpuhuljon.
- Sütés közben 2–3 alkalommal locsolja meg a kolbászokat a sörös-ketchupos szafttal.
- Ha a mártás a végén túl híg, süsse még néhány percig fedetlenül.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- barna sör helyett: alkoholmentes barna sör Alkohol nélkül is megőrzi a mártás malátás ízét.
- savanyított csilipaprika helyett: savanyított erős paprika A mennyiséget a paprika csípősségéhez igazítsa.
- csípős ketchup helyett: csemege ketchup kevés csilipaprika-lével Így könnyebb szabályozni a csípősséget.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lehűlés után zárt edényben legfeljebb 2 napig tárolható hűtőben.
- Fagyasztás
- Legfeljebb 1 hónapig fagyasztható; felengedés után a hagyma és a mártás állaga megváltozhat.
- Újramelegítés
- Lefedve, 160 °C-os sütőben vagy lábasban, kis lángon melegítse át, amíg a kolbászok közepe is forró lesz.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, zeller
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
