Hozzávaló: vöröshagyma

504 találat

A vöröshagyma a magyar és a nemzetközi konyha egyik alapvető ízesítője. Nyersen csípős, párolva vagy pirítva édeskés, telt ízt ad leveseknek, raguknak és húsételeknek.

Felhasználási ötletek

  • Levesek és gulyások ízalapjaként dinsztelve
  • Ragukhoz, például bolognai szószhoz
  • Sült és párolt húsételek mellé
  • Nyersen krémekben, salátákban és savanyúságokban

Mihez illik

  • fokhagyma
  • pirospaprika
  • paradicsom
  • bab
  • sertéshús

Lehetséges helyettesítők

  • salottahagyma
  • fehér hagyma
  • lilahagyma
  • póréhagyma

Tárolás

Hűvös, száraz, sötét és jól szellőző helyen tárold. Felvágva, lefedve vagy zárt dobozban tedd hűtőbe, és néhány napon belül használd fel.

Szaftban sült darált húsos pogácsák
Szaftban sült darált húsos pogácsák
A darált húsos pogácsák sertéshúsból készülnek, zsemlemorzsába forgatva és röviden elősütve. Ezután ketchuppal, mustárral és szója…
90 perc Közepes
Gombás marhahús tarhonyával
Gombás marhahús tarhonyával
Párolt marhahús gombával, tarhonyával tálalva. A hús szaftos marad a fűszeres mártásban.
80 perc Közepes
Töltött sertéshústekercs
Töltött sertéshústekercs
A töltött sertéshústekercs sonkával és kemény sajttal megtöltött, szorosan összetűzött sertésszeletekből készül. A tekercseket elő…
105 perc Közepes
Őzgulyás
Őzgulyás
Sűrű gulyás őzhúsból, hagymával, paprikával és burgonyával. Knédlivel vagy friss péksüteménnyel tálaljuk.
190 perc Közepes
Tojássaláta
Tojássaláta
Egyszerű saláta főtt tojásból, hagymával és savanyú uborkával. Majonézzel, tartármártással és tejföllel ízesítjük, majd tálalás el…
15 perc Könnyű
Burgonyarolád
Burgonyarolád
Sonkával és sajttal töltött, sütőben sült burgonyarolád. Miután kihűlt, megkenjük, megtöltjük és feltekerjük, majd készre sütjük é…
65 perc Közepes
Pacalpörkölt paprikásan
Pacalpörkölt paprikásan
A párolt marhapacal fűszeres, paprikás mártásban készül. Melegen, leggyakrabban kenyérrel vagy kelt gombóccal tálaljuk.
Közepes
Juhtúrós derelye burgonyás tésztából
Juhtúrós derelye burgonyás tésztából
Főtt burgonyából készült, juhtúróval töltött derelye, pirított hagymával és tejföllel tálalva. Egyszerű, hagyományos étel, amely b…
25 perc Közepes
Cseh sertéssült párolt káposztával és knédlivel
Cseh sertéssült párolt káposztával és knédlivel
Hagyományos fogás sült sertéshúsból, párolt vörös káposztával és knédlivel. Egyszerű és laktató étel, amely ízlés szerint pecsenye…
90 perc Közepes
Vörösboros vadgulyás vörös áfonyával
Vörösboros vadgulyás vörös áfonyával
Szarvas- és vaddisznóhúsból készült gulyás, vörösborral, vörös áfonyával és fűszerekkel főzve. Karakteres, enyhén édeskés-savanyká…
150 perc Közepes
Hüvelyes-zöldséges tartalmas leves
Hüvelyes-zöldséges tartalmas leves
Sűrű leves hüvelyes-gabonakeverékből és gyökérzöldségekből, amely főzés közben krémes állagúvá válik. Vegán és böjti étrendbe is i…
225 perc Könnyű
Párolt vörös káposzta almával
Párolt vörös káposzta almával
Az almás párolt vörös káposzta kellemesen édes-savanyú köret. A hozzávalókat fokozatosan adjuk hozzá, így a végeredmény puha, ízle…
70 perc Könnyű
Zsidó módra, lassan sült pulykacomb
Zsidó módra, lassan sült pulykacomb
Lassan sült pulykacomb almával és fehérborral, gyömbérrel és őrölt pirospaprikával fűszerezve. A hosszú sütéstől a hús megpuhul, a…
1590 perc Közepes
Szegedi gulyás édes fejes káposztából
Szegedi gulyás édes fejes káposztából
Sűrű sertéshúsos-fejes káposztás gulyás tejszínes mártásban. A szegedi gulyás savanyú káposzta helyett édes káposztával készülő vá…
95 perc Közepes
Csirkepaprikás
Csirkepaprikás
Csirkepaprikás tejfölös-paprikás mártással és házi galuskával.
60 perc Közepes
Tojással töltött húsrolád
Tojással töltött húsrolád
Főtt és nyers hús keverékéből készült, egész tojásokkal töltött rolád. Alufóliába csomagolva sütjük, majd felszeletelve, ízlés sze…
70 perc Közepes
Melenceleves
Melenceleves
Sűrű burgonyaleves szárított vargányával és lisztből, tojásból készült reszelt tésztával. Reszelt burgonya és reszelt tészta sűrít…
Közepes
Tonhalas tészta
Tonhalas tészta
Egyszerű étel főtt tésztából, sajtos-ketchupos tonhalas keverékkel. Gyorsan elkészíthető, ebédre vagy vacsorára is kiváló.
20 perc Könnyű
Karácsonyi majonézes krumplisaláta
Karácsonyi majonézes krumplisaláta
Hagyományos karácsonyi krumplisaláta majonézzel és tartármártással, főtt tojással és konzerv zöldségekkel. A hozzávalók mennyiségé…
180 perc Könnyű
Tepsis cuketócsni
Tepsis cuketócsni
Reszelt cukkiniből, sonkával és tojással készült sós rakottas. Ízlés szerint melegen vagy hidegen tálalható.
55 perc Könnyű
Paradicsomos káposzta
Paradicsomos káposzta
Paradicsompürével és fűszerekkel párolt fejes káposzta. Liszttel sűrítjük, majd sóval és kristálycukorral ízesítjük.
Könnyű
Savanyú krumplifőzelék fasírttal vagy tojással
Savanyú krumplifőzelék fasírttal vagy tojással
Hagyományos, savanykás krumplifőzelék világos rántással sűrítve, ecettel és cukorral ízesítve. Sült fasírttal vagy főtt tojással t…
55 perc Közepes
Töltött burgonyalepény
Töltött burgonyalepény
Zöldséges párolt sertéshússal töltött burgonyalepény. Melegen, főételként vagy vacsorára tálaljuk.
60 perc Közepes
Hüvelyes zöldségleves
Hüvelyes zöldségleves
Sűrű leves hüvelyesekből és gyökérzöldségekből. Ízesítéséhez leveskocka, pirospaprika és majoránna kerül bele.
Közepes
1–24 / 504
← Előző 1. oldal / 21 Következő →