Pudingos sütemény leveles tésztából
Leírás:
Gyors, pudinggal és gyümölccsel töltött leveles tésztás sütemény. Egyszerűen elkészíthető, mindennapi desszertnek vagy uzsonnára is kiváló.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 2 csomag
- 2 db
- 1 l
- 2 csomag
- 2 db
Elkészítés
-
Terítse az egyik levelestészta-lapot a tepsi aljára, majd rendezze el rajta egymás mellett a babapiskótákat. Ízlés szerint ossza el rajtuk a befőttdarabokat. Készítse el a pudingot 1 l tejből, édesítse vaníliás cukorral, majd öntse a gyümölcsre úgy, hogy teljesen befedje. Helyezze rá a másik levelestészta-lapot, a tetejét szurkálja meg, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben süsse körülbelül 18–20 percig. Sütés után hagyja kissé kihűlni a süteményt, majd ízlés szerint díszítse.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 492 kcal (2059 kJ)
- Fehérje
- 10.1 g
- Szénhidrát
- 64.5 g
- Zsír
- 21.7 g
- Cukrok
- 24.4 g
- Rost
- 2.2 g
- Só
- 0.82 g
Szükséges eszközök
- tepsi
- sütőpapír
- lábas
- kézi habverő
- villa
Tippek a recepthez
- A befőttet alaposan csepegtesd le, hogy a leve ne áztassa el az alsó tésztaréteget.
- A pudingot még forrón öntsd a gyümölcsre, és egyenletesen oszlasd el a szélekig.
- A felső leveles tésztát szurkáld meg villával, hogy sütés közben távozhasson a gőz.
- Szeletelés előtt hagyd kihűlni a süteményt, hogy a puding megszilárduljon.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- őszibarackbefőtt helyett: sárgabarackbefőtt A gyümölcsöt alaposan csepegtesd le, majd vágd kisebb darabokra.
- vaníliás cukor helyett: vaníliával ízesített kristálycukor Nagyjából azonos tömeget használj, az édességet pedig igazítsd a befőtthöz.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve legfeljebb 2–3 napig tárold hűtőszekrényben.
- Fagyasztás
- A fagyasztás nem ajánlott; a puding és a gyümölcs felengedés után vizessé válhat.
- Újramelegítés
- Hidegen tálald, vagy rövid ideig hagyd szobahőmérsékleten felmelegedni.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
