Hozzávaló: olvasztott vaj
17 találat
Az olvasztott vaj folyékonyra melegített vaj, amely könnyen elkeverhető tésztákban, krémekben és bevonatokban. Süteményeknek, palacsintának és gofrinak gazdag ízt, valamint puha állagot adhat; felhasználás előtt általában érdemes langyosra hűteni.
Felhasználási ötletek
- Kevert süteményekhez és banánkenyérhez
- Palacsinta- és gofritésztába
- Réteslapok, ostyák és süteményrétegek kenéséhez
- Gombócok, desszertkrémek és sütés nélküli édességek készítéséhez
Mihez illik
- banán
- dió
- alma
- mák
- karamell
Lehetséges helyettesítők
- Semleges ízű étolaj kevert tésztákban
- Margarin megolvasztva
- Tisztított vaj, az eltérő víztartalom figyelembevételével
- Kókuszolaj olyan édességekben, amelyekhez illik az íze
Tárolás
Az olvasztott vajat lefedve, hűtőben tárold, és 2–3 napon belül használd fel. Újramelegítéskor csak óvatosan langyosítsd; szokatlan szag vagy elszíneződés esetén ne használd.
1–17 / 17