Banános-karamellás torta
Leírás:
Ez a sütés nélküli banános-karamellás torta kekszes alappal, karamellkrémmel, banánnal és tejszínhabbal rétegzett, krémes desszert.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 300 g
- 125 g
- 1 db
- 3 db
- 250 ml
Elkészítés
-
Olvasszuk fel a vajat.
-
Törjük össze a kekszet, majd keverjük össze a vajjal.
-
Nyomkodjuk a keveréket egy körülbelül 25 cm átmérőjű forma aljába, majd tegyük hűtőbe legalább 20 percre, hogy megszilárduljon.
-
Amikor a tortaalap lehűlt, kenjük rá a főtt, cukrozott sűrített tejet.
-
Rendezzük el a banánszeleteket a karamellkrémen.
-
Kenjük a felvert tejszínhabot a banánokra.
-
Végül szórjuk meg a tetejét reszelt csokoládéval.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 563 kcal (2356 kJ)
- Fehérje
- 7.3 g
- Szénhidrát
- 63.1 g
- Zsír
- 32.7 g
- Cukrok
- 45.3 g
- Rost
- 2.2 g
- Só
- 0.7 g
Szükséges eszközök
- kb. 25 cm átmérőjű tortaforma
- keverőtál
- sodrófa vagy aprítógép
- kézi mixer
- spatula
- reszelő
Tippek a recepthez
- A kekszes masszát a széleken is egyenletesen és erősen nyomkodja le, hogy szeleteléskor ne morzsálódjon.
- A karamellkrémet csak teljesen lehűlt, szilárd alapra kenje.
- A banánt közvetlenül összeállítás előtt szeletelje fel, hogy kevésbé barnuljon meg.
- Tálalás előtt legalább 2 órán át hűtse a kész süteményt, hogy a rétegek megszilárduljanak.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- vajas keksz helyett: karamellás vagy zabkeksz Az alap kissé fűszeresebb ízű lehet.
- habtejszín helyett: habosítható növényi alternatíva Jól behűtött, legalább 30%-os zsírtartalmú terméket használjon.
- díszítőcsokoládé helyett: kakaópor Ízlés szerint, csak a tetejére szórva használja.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható; a banán idővel megbarnulhat és megpuhulhat.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej, szója
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
