Banános sütemény
Leírás:
Egyszerű banános sütemény bögrés tésztával, pudingos-túrós krémmel. A tetejére csokoládés-tejfölös máz és banánkarikák kerülnek.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 250 ml
- 250 ml
- 3 db
- 250 ml
- 125 ml
- 2 evőkanál
- 1 csomag
- 300 ml
- 1 csomag
- 500 ml
- 2 csomag
- 250 g
- 2 csomag
- 4
- 200 g
- 100 g
- 200 ml
Elkészítés
-
Kimérjük a finomlisztet és a réteslisztet, majd összekeverjük a kakaóporral, a sütőporral, a vaníliás cukorral és a kristálycukorral.
-
Egy mély tepsit kivajazunk és liszttel megszórunk.
-
A 300 ml tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a tojásokat és az olajat, majd enyhén felverjük.
-
A folyékony keveréket a száraz hozzávalókhoz keverjük, sima, csomómentes tésztává dolgozzuk, majd az előkészített tepsibe öntjük. 180 °C-on 20 percig sütjük.
-
Az 500 ml tejből, a pudingporból, a vaníliás cukorból és a kristálycukorból pudingot főzünk, majd a forró pudingba keverjük a túrót.
-
A langyos pudinghoz adjuk a felszeletelt vajat, majd a krémet alaposan kihabosítjuk.
-
A banánokat meghámozzuk és karikákra vágjuk.
-
Miután a tészta kihűlt, ízlés szerinti lekvárral megkenjük.
-
A lekvárra kenjük a töltelék egy részét.
-
A tölteléken elrendezzük a felszeletelt banánt.
-
A maradék tölteléket a banánra kenjük.
-
A csokoládét megolvasztjuk, összekeverjük a tejföllel, majd a mázat a sütemény tetejére kenjük; hagyjuk megdermedni.
-
A banánízű puding kiemeli a banán ízét.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 612 kcal (2561 kJ)
- Fehérje
- 11.5 g
- Szénhidrát
- 67.8 g
- Zsír
- 33.4 g
- Cukrok
- 36.1 g
- Rost
- 2.5 g
- Só
- 0.8 g
Szükséges eszközök
- mély tepsi
- 2 keverőtál
- kézi habverő vagy robotgép
- lábas
- spatula
- kés és vágódeszka
Tippek a recepthez
- A tejet csak langyosan add a tojásokhoz, mert a forró tej kicsaphatja őket.
- A megsült tésztát teljesen hűtsd ki, mielőtt rákened a lekvárt és a krémet.
- A vajat a langyosra hűlt pudingba dolgozd; túl forró pudingban a krém híg maradhat.
- A banánkarikákat szorosan rakd egymás mellé, majd rögtön fedd be a maradék krémmel, hogy kevésbé barnuljanak.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- banános pudingpor helyett: vaníliás pudingpor A krém kevésbé lesz banános, de az állaga megfelelő marad.
- krémes túró helyett: sima, zsíros krémtúró Azonos tömeget használj, és előbb keverd simára.
- étcsokoládé helyett: főzőcsokoládé A bevonat kissé édesebb lesz.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve tárold a hűtőben, és 2 napon belül fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Hűtve tálald; ne melegítsd újra.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
