Hozzávaló: banán
23 találat
A banán édes, puha húsú gyümölcs, amely frissen és sütemények alapanyagaként is jól használható. Az érett banán intenzívebb ízt, nedvességet és természetes édességet ad a tésztáknak.
Felhasználási ötletek
- Pépesítve amerikai palacsinta, gofri, muffin és kuglóf tésztájába
- Karikázva vagy krémként torták és piskótatekercsek töltelékébe
- Karamellel, mascarponéval vagy csokoládéval rétegezett desszertekhez
- Túléretten banánkenyérhez és kevert süteményekhez
Mihez illik
- Csokoládé
- Karamell
- Mascarpone
- Fahéj
- Dió
Lehetséges helyettesítők
- Süteménytésztában cukrozatlan almapüré
- Krémes töltelékben mangópüré
- Darabos gyümölcsként körte
- Pépesített állaghoz sült sütőtök
Tárolás
Szobahőmérsékleten tárold, lehetőleg elkülönítve más gyümölcsöktől. Az érett banán hűtőbe tehető; a héja megbarnulhat, de a húsa még felhasználható. Meghámozva, feldarabolva vagy pépesítve le is fagyasztható.
1–23 / 23