Fehérboros aprósütemény
Leírás:
Finomlisztből, margarinból és fehérborból készült omlós aprósütemény. Sütés után még forrón vanillincukorba forgatjuk. Előre is megsüthető, mert sokáig eláll.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 300 g
- 250 g
- 7 evőkanál
- 6 csomag
Elkészítés
-
A margarint a finomliszttel és a fehérborral dolgozzuk sima tésztává, majd hűvös helyen pihentessük körülbelül 30 percig. Ezután nyújtsuk a linzertésztához hasonló vastagságúra, és szaggassunk belőle apró formákat, mert sütés után nagyon omlósak lesznek. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 170 °C-on süssük körülbelül 8 percig, majd még forrón forgassuk vanillincukorba. Egy adagból sok aprósütemény készül, amely előre is megsüthető, és szükség szerint tárolható.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 279 kcal (1167 kJ)
- Fehérje
- 3.1 g
- Szénhidrát
- 30.8 g
- Zsír
- 15.7 g
- Cukrok
- 10.1 g
- Rost
- 0.8 g
- Só
- 0.23 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- keverőtál
- nyújtófa
- kis süteménykiszúrók
- tepsi
- sütőpapír
Tippek a recepthez
- A tésztát legalább 30 percig hűtsd, így könnyebben nyújtható, és a formák széle is szebb marad.
- Nyújtsd 3–4 mm vastagra, és kis formákat szúrj ki, mert azok kevésbé törnek sütés után.
- Amint a szélek enyhén aranyszínűvé válnak, vedd ki a süteményeket; 170 °C-on gyorsan kiszáradhatnak.
- Még melegen forgasd meg őket a vanillincukorban, de óvatosan bánj velük, mert nagyon omlósak.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- Hera helyett: hasonló zsírtartalmú, szilárd sütőmargarin Ne használj kenhető, dobozos margarint.
- fehérbor helyett: alkoholmentes fehérbor Hasonló savasságot és tésztaállagot ad.
Tárolás és újramelegítés
- Fagyasztás
- A teljesen kihűlt, cukorba még nem forgatott sütemények légmentesen lezárva körülbelül 2 hónapig fagyaszthatók.
- Újramelegítés
- Nem szükséges; szobahőmérsékleten tálald.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, kén-dioxid és szulfitok
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
