Hozzávaló: vanillincukor

A vanillincukor vanillinnel ízesített kristálycukor, amely gyorsan és egyenletesen ad vaníliás aromát az édességeknek. Főként süteménytésztákhoz, túrós és almás desszertekhez, pudingokhoz és krémekhez használható.

Felhasználási ötletek

• Keverd bögrés sütemények, muffinok és aprósütemények tésztájába.
• Ízesíts vele túrós tölteléket, gyümölcstortakrémet vagy vaníliapudingot.
• Add almás, diós vagy gyümölcsös töltelékekhez.
• Szórd aranygaluskára vagy más édes kelt tésztára.

Mihez illik

• alma
• túró
• dió
• csokoládé
• eper és más gyümölcsök

Lehetséges helyettesítők

• Vaníliás cukor azonos mennyiségben.
• Kristálycukor kevés vaníliakivonattal; a recept többi cukrából érdemes visszavenni.
• Kristálycukor és vaníliapaszta ízlés szerint.
• Vaníliarúd kikapart magjai kristálycukorral elkeverve.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen, jól záródó csomagolásban tartsd, nedvességtől és erős szagoktól védve.