Linzerkarikák
Leírás:
Gyors linzerkarikák pihentetés nélküli tésztából, finom, puha állaggal. Rövid ideig sütjük, majd ízlés szerinti lekvárral töltjük.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 250 g
- 150 g
- 2 db
- 1 csomag
- 400 g
-
porcukor a forgatáshoz
Elkészítés
-
A hozzávalókból sima tésztát gyúrunk.
-
A tésztát körülbelül 2–3 mm vastagra nyújtjuk, formákat szaggatunk belőle, majd tepsire helyezzük őket. A lyukas és a teli darabok száma legyen azonos.
-
180 °C-os sütőben rövid ideig sütjük; figyeljünk rá, hogy a linzerek világosak maradjanak.
-
Miután kihűltek, ízlés szerinti lekvárral megkenjük a linzereket, majd porcukorba forgatjuk őket.
-
A megadott mennyiségek tájékoztató jellegűek.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 273 kcal (1142 kJ)
- Fehérje
- 3.1 g
- Szénhidrát
- 37.7 g
- Zsír
- 12.2 g
- Cukrok
- 16.3 g
- Rost
- 0.9 g
- Só
- 0.3 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- keverőtál
- sodrófa
- kiszúróformák
- tepsi
- sütőpapír
Tippek a recepthez
- A tésztát egyenletesen, 2–3 mm vékonyra nyújtsa, hogy minden darab egyszerre süljön meg.
- Azonos számú teli és lyukas lapot szúrjon ki.
- 180 °C-on körülbelül 8 percig süsse, és még világosan vegye ki; a tepsin tovább szilárdul.
- Csak teljes kihűlés után töltse, a lyukas felső lapokat pedig összeállítás előtt porcukrozza.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- margarin helyett: vaj Azonos tömeget használjon; a sütemény íze vajasabb lesz.
- vaníliás cukor helyett: porcukor kevés vaníliakivonattal Így az édesség és a vaníliaaroma is megmarad.
- citromhéj helyett: narancshéj Csak a héj színes részét reszelje le.
- lekvár helyett: gyümölcszselé vagy sűrű gyümölcsíz Sűrű tölteléket válasszon, hogy ne folyjon ki.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- A megtöltött süteményt zárt dobozban, hűtőben körülbelül 5 napig tárolja.
- Fagyasztás
- A töltetlen, kisült lapok légmentesen lezárva körülbelül 2 hónapig fagyaszthatók.
- Újramelegítés
- Ne melegítse; tálalás előtt hagyja szobahőmérsékletűre melegedni.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
