Gyömbérlikőr
Leírás:
A gyömbérlikőr friss gyömbérből, mézből és citromból készült alkoholos kivonat. Elkészítéséhez a hozzávalókat néhány napig egy üvegben kell áztatni.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Elkészítés
-
Tegye az összes hozzávalót egy nagyobb üvegedénybe, és hagyja legalább 3 napig ázni.
-
Az áztatás után szűrje át a folyadékot szűrőn vagy gézen egy palackba, majd jól zárja le.
-
Tálalás előtt alaposan rázza fel a palackot.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 1514 kcal (6335 kJ)
- Fehérje
- 2.7 g
- Szénhidrát
- 123.7 g
- Zsír
- 1.1 g
- Cukrok
- 107.6 g
- Rost
- 3.4 g
- Só
- 0.04 g
Szükséges eszközök
- nagy, fedeles üvegedény
- konyhai mérleg
- mérőpohár
- szűrő vagy géz
- tölcsér
- zárható palack
Tippek a recepthez
- A gyömbért vágd vékony szeletekre vagy reszeld durvára, hogy gyorsabban kioldódjon az íze.
- Ha citromhéjat is használsz, távolítsd el a keserű fehér részt, és alaposan mosd meg a citromot.
- A legalább háromnapos áztatás során naponta egyszer finoman rázd össze az üveget.
- Tisztább italért dupla rétegű gézen szűrd át.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- vodka helyett: körülbelül 40%-os, semleges ízű gabonapárlat Jellegzetes aromától mentes párlatot válassz.
- méz helyett: agávészirup Az ital kevésbé lesz mézes ízű és kissé hígabb lesz.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Szűrés után jól lezárva tartsd hűtőben; ha megváltozik az illata, íze vagy külleme, ne fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Ne melegítsd; tálalás előtt rázd fel.
