Spagetti darált hússal
Leírás:
Egyszerű tészta darált húsból és paradicsompüréből készült húsos szósszal. Főtt spagettivel és reszelt sajttal tálaljuk.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 400 g
- 250 g
- 2 gerezd
Elkészítés
-
A felhevített olajon pirítsa meg az apróra vágott vöröshagymát, adja hozzá a darált húst, és pirítsa addig, amíg megváltozik a színe. Keverje hozzá az áttört fokhagymát, majd sózza és borsozza meg.
-
Adja a húshoz a paradicsompürét, a felszeletelt csiperkegombát és az apróra vágott csilipaprikát, öntse fel kevés vízzel, majd párolja addig, amíg a hús megpuhul. Végül ízesítse szárított bazsalikommal és spagettifűszerrel.
-
Főzze meg a spagettit a csomagoláson található utasítás szerint, szűrje le, majd tálalja az elkészített húsos szósszal és reszelt sajttal megszórva. Ízlés szerint adjon hozzá ketchupot.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 608 kcal (2544 kJ)
- Fehérje
- 36 g
- Szénhidrát
- 68 g
- Zsír
- 21 g
- Cukrok
- 11 g
- Rost
- 6 g
- Só
- 1.8 g
Szükséges eszközök
- nagy serpenyő vagy lábas
- fazék a spagettihez
- szűrő
- vágódeszka
- kés
- sajtreszelő
Tippek a recepthez
- A darált húst nagy serpenyőben, apró darabokra törve süsd, hogy piruljon, ne pedig a saját levében párolódjon.
- A paradicsompürét a víz hozzáadása előtt röviden pirítsd meg, hogy intenzívebb legyen az íze.
- Leszűrés előtt tegyél félre egy kevés főzővizet, és szükség esetén ezzel állítsd be a mártás sűrűségét.
- A konzerv gombát alaposan csepegtesd le, hogy ne hígítsa fel a mártást.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- konzerv csiperkegomba helyett: friss csiperkegomba Szeleteld fel, és süsd néhány perccel tovább, hogy a nedvessége elpárologjon.
- csilipaprika helyett: csilipehely Fokozatosan adagold a kívánt csípősség eléréséig.
- szárított bazsalikom helyett: friss bazsalikom Csak közvetlenül tálalás előtt keverd a mártásba.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- A mártást és a spagettit lehetőleg külön, zárt dobozokban tárold, legfeljebb 2 napig.
- Fagyasztás
- A húsos mártás tészta nélkül körülbelül 2 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- A mártást lábasban melegítsd át teljesen; szükség esetén adj hozzá kevés vizet.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
