Koka keksz
Leírás:
Omlós kókuszos keksz kakaós díszítéssel, egy bolti termék ihletésére. Egyszerű hozzávalókból készül, és gyorsan megsül.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 100 g
- 230 g
- 250 g
- 120 g
- 3 evőkanál
Elkészítés
-
A puha vajat keverjük össze a kókuszreszelékkel, a finomliszttel, a porcukorral és a kakaóporral. Tegyük a tésztát 30 percre a hűtőszekrénybe, majd formázzunk belőle 2–3 cm átmérőjű golyókat. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, villával óvatosan lapítsuk le, és nyomjunk mintát a tetejükre. Süssük 180 °C-on 15 percig, hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 206 kcal (862 kJ)
- Fehérje
- 2.3 g
- Szénhidrát
- 19.1 g
- Zsír
- 14.1 g
- Cukrok
- 8 g
- Rost
- 1.9 g
- Só
- 0.12 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- keverőtál
- tepsi
- sütőpapír
- villa
Tippek a recepthez
- A vaj legyen puha, de ne olvaszd meg, különben a kekszek jobban szétterülnek sütés közben.
- Ha formázáskor morzsálódik a tészta, röviden dolgozd át kézzel; a tenyér melege segít összeállítani.
- A golyókat azonos méretűre formázd, és villával hasonló vastagságúra lapítsd, hogy egyenletesen süljenek.
- Sütés után hagyd a kekszeket néhány percig szilárdulni a tepsin, és csak ezután emeld át őket.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- finomliszt helyett: világos tönkölyliszt Azonos tömeget használj; a kekszek kissé sötétebbek lehetnek.
- vaj helyett: növényi sütőzsiradék 1 : 1 arányban helyettesíthető; az íz és az omlósság kissé megváltozik.
- porcukor helyett: finomra őrölt kristálycukor Őröld porrá, hogy a tészta állaga finom maradjon.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Légmentesen záródó dobozban körülbelül 1 hétig tarthatók; hűtés nem szükséges.
- Fagyasztás
- A megsült, teljesen kihűlt kekszek körülbelül 2 hónapig fagyaszthatók.
- Újramelegítés
- Szobahőmérsékleten olvaszd ki; melegítés nem szükséges.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
