Kókuszos kiflik
Leírás:
Ezek a kis kókuszos kiflik kókuszreszelékből, lisztből, cukorból és növényi zsiradékból készülnek. Sütés után hagyjuk kihűlni őket, majd csokoládémázba mártjuk.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 250 g
- 250 g
- 250 g
- 150 g
- 1
Elkészítés
-
Tegyük egy tálba a kókuszreszeléket, a porcukrot, a sütőporral elkevert, átszitált réteslisztet és a megpuhított zsiradékot, majd dolgozzuk jól össze sima tésztává.
-
Töltsük meg az előkészített tésztával a kifliformákat, helyezzük őket egy tepsire, és 190 °C-ra előmelegített sütőben süssük körülbelül 10 percig.
-
A megsült kifliket hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint mártsuk csokoládémázba.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 155 kcal (649 kJ)
- Fehérje
- 1.6 g
- Szénhidrát
- 15.2 g
- Zsír
- 10.1 g
- Cukrok
- 6.3 g
- Rost
- 1.5 g
- Só
- 0.1 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- keverőtál
- szita
- kifli sütőforma
- tepsi
- sütő
Tippek a recepthez
- A zsiradékot szobahőmérsékleten puhítsa meg, de ne olvassza fel.
- A tésztát egyenletesen nyomja a formákba, és ne töltse a perem fölé.
- A kifliket rövid hűlés után borítsa ki, így kevésbé törnek.
- Csak teljesen kihűlt kifliket mártson a bevonóba.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- félfogós liszt helyett: finomliszt és rétesliszt 1 : 1 arányú keveréke Állaga közelít a szlovák polohrubá múkához.
- Palmarín helyett: szilárd sütőmargarin Azonos tömeget használjon; folyékony margarint ne válasszon.
- csokoládébevonó helyett: olvasztott csokoládé Megdermedve kissé keményebb bevonatot ad.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Zárt dobozban körülbelül 5–7 napig tartható; hűtés nem szükséges, de melegben segít szilárdan tartani a bevonatot.
- Fagyasztás
- Bevonat nélkül, légmentesen csomagolva körülbelül 2 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- Ne melegítse; a fagyasztott kifliket tálalás előtt szobahőmérsékleten olvassza ki.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, szója
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
