Marlenka golyók
Leírás:
Apró golyók mézes lapokból, sűrített tejből, vajból és mézből készült krémmel összedolgozva, darált dióba forgatva. Sütés nélküli desszert.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 csomag
- 1 evőkanál
- 1
- 100 g
- 3 marék
Elkészítés
-
A mézes lapokat és a diót aprítsuk finomra.
-
Adjuk hozzá a mézet, valamint a sűrített tejjel kikevert vajat; a darált dió egy részét tegyük félre a golyók megforgatásához.
-
A hozzávalókat dolgozzuk össze egynemű, jól formázható masszává, majd szükség esetén rövid időre tegyük hűtőbe dermedni.
-
Formázzunk golyókat, és forgassuk meg őket a darált dióban. Dupla adagból körülbelül 35 darab készül.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 124 kcal (519 kJ)
- Fehérje
- 2.2 g
- Szénhidrát
- 15.5 g
- Zsír
- 6.2 g
- Cukrok
- 10.9 g
- Rost
- 0.7 g
- Só
- 0.08 g
Szükséges eszközök
- konyhai robotgép vagy aprító
- keverőtál
- kézi mixer
- spatula
- tányér vagy tálca
Tippek a recepthez
- A mézes lapokat finom, egyenletes morzsává aprítsa; a nagyobb darabok megnehezítik a formázást.
- A puha vajat először keverje habosra a főtt sűrített tejjel, hogy sima krémet kapjon.
- A darált dió egy részét még az összekeverés előtt tegye félre a bevonáshoz.
- Ha a massza túl puha, formázás előtt 20–30 percre tegye hűtőbe.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- dió helyett: mogyoró Ugyanannyit használjon; az íze lágyabb lesz.
- méz helyett: világos cukorszirup Azonos mennyiséggel helyettesítse, ha nem szeretne mézet használni.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Zárt dobozban, hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolja.
- Fagyasztás
- A golyók dióbevonat nélkül körülbelül 1 hónapig fagyaszthatók; hűtőben olvassza ki, majd forgassa dióba.
- Újramelegítés
- Ne melegítse; hűtve vagy rövid szobahőmérsékleten pihentetés után tálalja.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej, diófélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
