Marlenka golyók
Leírás:
Apró golyók mézes lapokból, dióból és krémes töltelékből. Egyszerű, sütés nélküli finomság, apróra vágott dióba forgatva.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 csomag
- 1 ek.
- 1
- 100 g
- 3 marék
Elkészítés
-
A diót és a mézes lapokat is aprítsuk finomra.
-
Adjuk hozzá a mézet, az apróra vágott diót és a főtt sűrített tejjel kikevert vajat; a dió egy részét tegyük félre a forgatáshoz.
-
Dolgozzuk egynemű masszává, és ha szükséges, rövid időre tegyük félre dermedni.
-
Formázzunk golyókat, majd forgassuk meg őket a darált dióban; a készülő golyók száma a méretüktől függ.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 165 kcal (69 kJ)
- Fehérje
- 2.8 g
- Szénhidrát
- 19.1 g
- Zsír
- 9.1 g
- Cukrok
- 11.7 g
- Rost
- 0.8 g
- Só
- 0.15 g
Szükséges eszközök
- konyhai robotgép vagy aprító
- keverőtál
- kézi mixer vagy habverő
- spatula
Tippek a recepthez
- A hempergetéshez szánt diót még a többi hozzávaló hozzáadása előtt tegye félre.
- Ha a massza túl puha, tegye 20–30 percre hűtőbe.
- A golyókat enyhén nedves kézzel formázza, így kevésbé ragadnak.
- Az egyforma mérethez golyónként körülbelül 25 g masszát mérjen ki.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- dió helyett: mogyoró Azonos mennyiséget használjon; az íze karakteresebb lesz.
- méz helyett: juharszirup Azonos mennyiséget használjon; a massza kissé lágyabb lehet.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolja.
- Fagyasztás
- A golyók dióbevonat nélkül körülbelül 1 hónapig fagyaszthatók; hűtőben olvassza fel, majd hempergesse dióba.
- Újramelegítés
- Nem kell melegíteni; hűtve tálalja, vagy hagyja 10 percig szobahőmérsékleten.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej, diófélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
