Gyors lángos
Leírás:
Gyors lángos natúr joghurtból és félfogós lisztből. A tésztát nem kell keleszteni; kis darabokra osztva, kézzel széthúzva, olajban sütjük ki.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 pohár
- 2 pohár
- 1
Elkészítés
-
Tegyük a natúr joghurtot egy tálba, adjuk hozzá a kétszeres mennyiségű félfogós lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
-
Dolgozzuk össze a tésztát, formázzunk belőle kis cipókat, majd mindegyiket húzzuk szét kézzel körülbelül tenyérnyi méretűre.
-
Forró olajban süssük aranybarnára a lángosokat. A tésztát nem kell keleszteni.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 1105 kcal (4623 kJ)
- Fehérje
- 38 g
- Szénhidrát
- 224 g
- Zsír
- 6 g
- Cukrok
- 13 g
- Rost
- 8 g
- Só
- 0 g
Szükséges eszközök
- mérőedény
- keverőtál
- serpenyő vagy lábas a sütéshez
- fakanál
- fogó vagy lapát
- papírtörlő
Tippek a recepthez
- Ugyanazzal az edénnyel mérd ki a joghurtot és annak kétszeres térfogatú lisztet.
- A lisztet fokozatosan add hozzá; a tészta legyen puha és formázható, de ne folyós.
- A gombócokat középről kifelé húzd szét, a szélüket hagyd kissé vastagabbra.
- Sütés előtt forrósítsd fel az olajat, a kész lángosokat pedig papírtörlőn csepegtesd le.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- félfogós búzaliszt helyett: finomliszt Fokozatosan adagold; a tészta kissé eltérő mennyiséget vehet fel.
- natúr joghurt helyett: kevés vízzel hígított görög joghurt Hígítsd a hagyományos natúr joghurt állagára.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- A kihűlt lángosokat lefedve legfeljebb 2 napig tartsd hűtőben.
- Fagyasztás
- A kihűlt lángosokat sütőpapírral elválasztva körülbelül 1 hónapig fagyaszthatod.
- Újramelegítés
- Sütőben vagy száraz serpenyőben melegítsd át, amíg belül is forró lesz.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
