Hozzávaló: só

A só alapvető ízesítő, amely sós és édes ételekben egyaránt kiemeli az alapanyagok ízét. Levesekhez, mártásokhoz, húsokhoz, tésztákhoz és süteményekhez is használható, de érdemes fokozatosan adagolni.

Felhasználási ötletek

• Levesek, főzelékek és mártások ízesítésére
• Húsok, zöldségek és saláták fűszerezésére
• Tészták, galuskák és kenyérfélék készítéséhez
• Édes sütemények ízeinek kiegyensúlyozására, kis mennyiségben

Mihez illik

• fekete bors
• fokhagyma
• paprika
• citrom
• zöldfűszerek

Lehetséges helyettesítők

• csökkentett nátriumtartalmú só
• szójaszósz folyékony, sós fogásokban
• sós alaplé levesekben és mártásokban

Tárolás

Száraz, jól záródó edényben, nedvességtől és erős szagoktól védve tárolandó.