Sütőben sült krumplilepény
Leírás:
Egyszerű, reszelt burgonyából és friss sajtból készült, sütőben sült lepény. Melegen, ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 3 db
- 2 ek
- 1 gerezd
- 1
- 0,5
Elkészítés
-
A megtisztított burgonyát durvára reszeljük, majd hozzákeverjük a durvára reszelt friss sajtot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Ha sós sajtot használunk, ízlés szerint adjunk hozzá sót.
-
A keveréket összedolgozzuk, majd evőkanállal lapos halmokat formázunk belőle a sütőpapírral bélelt, olajjal megkent tepsire.
-
180 °C-on körülbelül 30 percig sütjük. Melegen, ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 306 kcal (128 kJ)
- Fehérje
- 8.7 g
- Szénhidrát
- 53.6 g
- Zsír
- 6.8 g
- Cukrok
- 3.3 g
- Rost
- 5.8 g
- Só
- 0.25 g
Szükséges eszközök
- reszelő
- keverőtál
- fokhagymanyomó
- evőkanál
- tepsi
- sütőpapír
Tippek a recepthez
- Ha a reszelt burgonya sok levet ereszt, enyhén nyomkodd ki; így a lepények jobban megtartják a formájukat.
- A halmokat azonos vastagságú, lapos lepényekké formázd, hogy egyenletesen süljenek át.
- Félidőben fordítsd meg a tepsit; erősebb piruláshoz a lepényeket is óvatosan átfordíthatod.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- friss sajt helyett: mozzarella vagy enyhe sós lében érlelt sajt A mozzarellát alaposan csepegtesd le; sós sajtnál ne adj több sót a masszához.
- petrezselyemzöld helyett: snidling Ugyanannyit használj.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után zárt dobozban legfeljebb 2 napig tárold.
- Fagyasztás
- A megsült, teljesen kihűlt lepények sütőpapírral elválasztva körülbelül 1 hónapig fagyaszthatók.
- Újramelegítés
- 180 °C-os sütőben 8–10 perc alatt melegítsd át, amíg forrók és ismét ropogósak lesznek.
Allergének
tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
