Szardíniakrém
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1
- 200 g
- ízlés szerint
- 100 g
- ízlés szerint
Elkészítés
-
A hagymát vágjuk apróra.
-
Egy tálban keverjük össze a vajat, az összetört szardíniát, a mustárt és a sót, amíg egynemű krémet nem kapunk. Szükség szerint ízesítsük tovább, majd kenjük kenyérre.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 134 kcal (561 kJ)
- Fehérje
- 5.8 g
- Szénhidrát
- 1.2 g
- Zsír
- 11.9 g
- Cukrok
- 0.6 g
- Rost
- 0.2 g
- Só
- 0.33 g
Szükséges eszközök
- vágódeszka
- kés
- keverőtál
- villa vagy fakanál
Tippek a recepthez
- A vajat keverés előtt hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni.
- A szardíniáról az olaj egy részét csepegtesd le, hogy a krém ne legyen túl zsíros vagy híg.
- A hagymát vágd nagyon apróra, hogy egyenletesen eloszoljon.
- A mustárt és a sót fokozatosan add hozzá, mert a szardínia eleve sós lehet.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- olajos szardínia helyett: olajos tonhal Alaposan csepegtesd le; a krém íze enyhébb lesz.
- vaj helyett: natúr krémsajt Ugyanannyit használj; a krém lágyabb és kissé frissebb ízű lesz.
- vöröshagyma helyett: salottahagyma Enyhébb ízű; mérettől függően 1–2 darabot használj.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve, hűtőszekrényben tárold, és 2 napon belül fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Nem kell melegíteni; tálalás előtt rövid ideig hagyd szobahőmérsékleten puhulni.
Allergének
hal, tej, mustár
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
