Kategória: Halak
24 találat
A halas receptek a könnyű, gyors fogásoktól a tartalmasabb magyar klasszikusokig kínálnak ötleteket. Lazac, pisztráng, ponty, tőkehal és szardínia is változatosan elkészíthető sütve, krémként, levesben vagy akár sushiban.
Erről a kategóriáról
A receptek között gyors serpenyős és vajban sült halételek, halászlé, házi halkrémek, valamint sushi is szerepel. Több fogás burgonyás körettel készül.
Gyakorlati tippek
- Friss hal választásakor figyelj a semleges illatra, a tiszta szemre és a rugalmas húsra.
- Sütés előtt töröld szárazra a halfilét, hogy szebben piruljon.
- A halat ne süsd túl: akkor jó, amikor a húsa könnyen lemezekre válik, de még szaftos.
- Sushihoz kizárólag nyers fogyasztásra alkalmas, megbízható forrásból származó halat használj. Legalább −20 °C-on 24 órán át fagyaszd, kivéve, ha igazoltan megfelelően kezelték.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
1–24 / 24