Fokhagymás sajtkrém falatkákhoz
Leírás:
Krémes szendvicskrém ömlesztett sajtból, vajból és tartármártásból, karakteres fokhagymás ízzel. Falatkákhoz vagy előételként is kiváló.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 3 db
- 2 gerezd
- 2 ek
- 2 ek
- ízlés szerint
Elkészítés
-
Az ömlesztett sajtot keverjük simára a vajjal.
-
Keverjük hozzá az áttört fokhagymát és a tartármártást, majd ízesítsük sóval és őrölt fekete borssal, végül adjuk hozzá a petrezselyemzöldet.
-
Alaposan keverjük egyneműre. A krémnek karakteres fokhagymás íze van, és kiválóan alkalmas falatkák készítéséhez.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 148 kcal (619 kJ)
- Fehérje
- 3.6 g
- Szénhidrát
- 2.5 g
- Zsír
- 13.8 g
- Cukrok
- 1.5 g
- Rost
- 0.1 g
- Só
- 0.9 g
Szükséges eszközök
- keverőtál
- kanál vagy spatula
- fokhagymanyomó
Tippek a recepthez
- A vajat és az ömlesztett sajtot keverés előtt hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni, így simább lesz a krém.
- Csak a tartármártás hozzáadása után sózd, mert a sajt és a mártás is eleve sós lehet.
- Keverés után 20–30 percre tedd hűtőbe, hogy a fokhagyma íze összeérjen a krémmel.
- A falatkákat csak közvetlenül tálalás előtt kend meg, hogy a kenyér ne ázzon el.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- ömlesztett sajt helyett: natúr krémsajt A krém kevésbé sós és kissé lágyabb ízű lesz.
- tartármártás helyett: majonéz Egyszerűbb lesz az íze; szükség szerint borsozd utána.
- petrezselyemzöld helyett: snidling Enyhe hagymás ízt ad.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve tárold a hűtőben, és 2 napon belül fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Ne melegítsd; hűtve vagy rövid szobahőmérsékleten pihentetés után tálald.
Allergének
tojás, tej, mustár
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
