Tortillapizza
Leírás:
Gyors pizzaváltozat tortillalapon, paradicsomos-zöldfűszeres szósszal és mozzarellával. Egyszerűen elkészíthető, sütőben sült, sós finomság.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 db
- 50 g
- 4 db
- 1 gerezd
Elkészítés
-
Két koktélparadicsomot forrázz le, majd húzd le a héjukat. Turmixold össze őket olívaolajjal, sóval, egy gerezd fokhagymával és szárított bazsalikommal. Helyezd a tortillalapot egy tepsire, majd kend meg az elkészült szósszal.
-
A megkent tortillalapon oszd el a maradék, felszeletelt koktélparadicsomot és a mozzarelladarabokat, majd ízlés szerint szórd meg még egy kevés bazsalikommal.
-
Süsd körülbelül 10 percig 200 °C-on. Miután kivetted a sütőből, félbehajthatod a tortillát, hogy könnyebben tálalható legyen.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 410 kcal (1715 kJ)
- Fehérje
- 18.2 g
- Szénhidrát
- 40.5 g
- Zsír
- 19.3 g
- Cukrok
- 5.1 g
- Rost
- 3.5 g
- Só
- 1.7 g
Szükséges eszközök
- sütő
- tepsi
- turmixgép
- kis lábas
- kés
- vágódeszka
Tippek a recepthez
- A tortillát csak vékonyan kenje meg a paradicsomos keverékkel, különben a közepe puha maradhat.
- A mozzarellát alaposan csepegtesse le és itassa szárazra, majd kisebb darabokban ossza el.
- Teljesen előmelegített sütőben süsse, és figyelje a tortilla szélét, mert gyorsan megéghet.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- mozzarella helyett: enyhe ízű, jól olvadó reszelt sajt Használjon 50 g-ot; az eredmény karakteresebb és kevésbé szaftos lesz.
- koktélparadicsom helyett: 1 kisebb hagyományos paradicsom Távolítsa el a vizes magrészt, hogy a tortilla ne ázzon el.
- szárított bazsalikom helyett: szárított oregánó Hasonló mennyiséget használjon ízlés szerint.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve legfeljebb 2 napig tárolja; a tortilla fokozatosan megpuhul.
- Fagyasztás
- A fagyasztás nem ajánlott, mert kiolvasztás után a paradicsom és a mozzarella vizet ereszt.
- Újramelegítés
- 180 °C-os sütőben 5–7 percig melegítse, amíg átforrósodik, és a széle ismét ropogós lesz.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
