Hozzávaló: olívaolaj
72 találat
Az olívaolaj sokoldalú alapanyag salátákhoz, tésztákhoz, mártásokhoz és sült vagy grillezett fogásokhoz. Az extra szűz változat karakteresebb, ezért hidegen és befejező olajként is jó, míg a visszafogottabb ízű típus általános sütéshez használható.
Felhasználási ötletek
- Salátaöntetekhez, avokádókrémhez és burgonyasalátához
- Zöldségek, csirke, hal vagy garnélarák sütéséhez és grillezéséhez
- Tésztákhoz, paellához, levesekhez és gombamártásokhoz
- Pácoláshoz, illetve kész fogások meglocsolásához
Mihez illik
- fokhagyma és citrom
- paradicsom és paprika
- csirke és tengeri herkentyűk
- gomba és burgonya
- friss zöldfűszerek
Lehetséges helyettesítők
- Semleges ízű napraforgóolaj általános sütéshez
- Repceolaj sütéshez és enyhébb öntetekhez
- Szőlőmagolaj salátákhoz és sütéshez
- Olvasztott vaj meleg mártásokhoz és egyes sült fogásokhoz
Tárolás
Jól lezárva, hűvös, sötét helyen, hőtől és közvetlen napfénytől távol tárolandó. Felbontás után is gondosan zárd vissza, és lehetőleg néhány hónapon belül használd el.
1–24 / 72