Hozzávaló: majonéz
21 találat
A majonéz sűrű, krémes, enyhén savanykás szósz, amely összefogja és lágyítja a hideg ételek ízeit. Különösen jól használható salátákhoz, halkrémekhez és szendvicskrémekhez.
Felhasználási ötletek
- Burgonya-, francia-, zeller- és káposztasaláták önteteként
- Főtt tojásból készült salátákhoz és krémekhez
- Tőkehal-, ponty- vagy surimialapú halkrémekhez
- Szendvicsek kenőanyagaként, illetve mártások alapjaként
Mihez illik
- burgonya és zeller
- káposzta és sárgarépa
- tojás
- hal és surimi
- mustár, citromlé és friss zöldfűszerek
Lehetséges helyettesítők
- Görög joghurt kevés mustárral és citromlével
- Tejföl kevés mustárral, főként salátákhoz
- Vegán majonéz növényi változathoz
- Tartármártás, ha az édesebb, fűszeresebb íz illik a fogáshoz
Tárolás
Felbontás után hűtőszekrényben, jól lezárva tárolandó, és a csomagoláson jelzett időn belül használandó fel. A házi majonézt mindig hűtve tartsa, és rövid időn belül fogyassza el.
1–21 / 21