Franciasaláta
Leírás:
Klasszikus franciasaláta szalámival, uborkával és konzervkukoricával, majonézzel, valamint olajból, mustárból és ecetből készült öntettel ízesítve. Ízlés szerint köretként vagy önálló salátaként tálalható.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 40 dkg
- 2 db
- 2 db
- 1 db
- 2 evőkanál
- 2 evőkanál
- 1 evőkanál
- 2 evőkanál
- 1 evőkanál
- 1 evőkanál
Elkészítés
-
A szalámit vágja vékony csíkokra, adja hozzá a felaprított vöröshagymát, az ízlés szerinti mennyiségű uborkát és a konzervkukoricát, majd keverje össze az egészet.
-
Az olajat, a mustárt, az ecetet, a cukrot, a Worcestershire-szószt és a ketchupot rövid ideig melegítse, hogy az ízek összeérjenek.
-
Öntse az öntetet az előkészített hozzávalókhoz, és alaposan keverje össze.
-
Adja hozzá a majonézt; az eredeti mennyiség szerint egy kis pohár szükséges egy adaghoz, de körülbelül a fele is elegendő. Majonéz helyett natúr joghurtot vagy tejfölt is használhat.
-
Ízlés szerint igazítsa az ízesítést, majd tálalja.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 2806 kcal (1174 kJ)
- Fehérje
- 79 g
- Szénhidrát
- 171 g
- Zsír
- 204 g
- Cukrok
- 100 g
- Rost
- 15 g
- Só
- 16.5 g
Szükséges eszközök
- konyhakés
- vágódeszka
- nagy keverőtál
- kis lábas
- fakanál vagy kézi habverő
Tippek a recepthez
- A konzervkukoricát és a savanyú uborkát alaposan csepegtesd le, hogy a saláta ne legyen vizes.
- Az öntetet csak addig melegítsd, amíg a cukor feloldódik; ne forrald.
- A meleg öntetet hűtsd ki, mielőtt hozzáadod a majonézt.
- A majonézt több részletben add hozzá, mert a recept nem ad meg pontos mennyiséget.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- majonéz helyett: natúr joghurt vagy tejföl A saláta könnyebb és hígabb lesz; a joghurtot fokozatosan add hozzá.
- Liptovská szalámi helyett: enyhe, puha szalámi Hasonlóan fűszerezett szalámit válassz, és vágd vékony csíkokra.
- Worcestershire-szósz helyett: szójaszósz Kevesebbet használj, mert általában sósabb; az íz és az allergének is változnak.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve tárold hűtőszekrényben, és 2 napon belül fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Hidegen tálald; a salátát ne melegítsd újra.
Allergének
tojás, hal, mustár
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
