Savanyúkáposzta-saláta
Leírás:
Savanyúkáposzta-saláta sonkával, póréhagymával és vöröshagymával, majonézes-tejfölös öntetben. Tálalás előtt érdemes lehűteni, hogy az ízek összeérjenek.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 2 pohár
- 350 g
- 1 db
- 1 db
- 1 db
- 1 db
Elkészítés
-
A sonkát, a póréhagymát és a vöröshagymát feldaraboljuk, majd összekeverjük a savanyú káposztával; ha a káposzta túl savanyú, röviden átöblítjük. Hozzáadjuk a majonézt és a tejfölt, őrölt fekete borssal, valamint szükség szerint sóval ízesítjük. Hűtőszekrényben lehűtjük, majd ízlés szerint tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 547 kcal (2289 kJ)
- Fehérje
- 22.4 g
- Szénhidrát
- 22.5 g
- Zsír
- 40.7 g
- Cukrok
- 11.8 g
- Rost
- 5.7 g
- Só
- 6.5 g
Szükséges eszközök
- konyhakés
- vágódeszka
- nagy keverőtál
- szűrő
- kanál
Tippek a recepthez
- A savanyú káposztát alaposan csepegtesd le, hogy az öntet ne legyen vizes.
- Ha túl savanyú, csak röviden öblítsd át, majd alaposan nyomkodd ki.
- Csak összekeverés után sózd; a káposzta, a sonka és a majonéz is eleve sós lehet.
- Tálalás előtt legalább 30 percig hűtsd a salátát.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- prágai sonka helyett: főtt sonka Azonos mennyiséget használj; az íze kissé enyhébb lesz.
- póréhagyma helyett: újhagyma Körülbelül 1 csokrot használj, finomra vágva.
- tejföl helyett: natúr görög joghurt Az öntet könnyebb és kissé savanykásabb lesz.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve tárold a hűtőben, és 2 napon belül fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Hidegen tálald; ne melegítsd újra.
Allergének
tojás, tej, mustár, glutént tartalmazó gabonafélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
