Egyszerű rakott tészta brokkolival és csirkemellel
Leírás:
A brokkolis-csirkés rakott tészta egyszerű és laktató ebéd. A tészta, a zöldség és a tejszín kombinációja krémes ízt és tartalmasabb fogást eredményez.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 500 g
- 4 db
- 3 db
Elkészítés
-
A tésztát sós vízben főzzük meg úgy, hogy ne legyen túl puha.
-
A csirkemelleket mossuk meg, vágjuk csíkokra, majd ízesítsük sóval és fekete borssal.
-
A brokkolit mossuk meg, szedjük rózsáira, és rövid ideig főzzük.
-
A csirkemellcsíkokat süssük át olajon.
-
Egy sütőtálba rétegezzük a tészta egy részét, a brokkolit és a sült csirkemellet. Ismételjük meg a rétegezést, végül öntsük le a tejszínnel.
-
Megfelelő hőmérsékleten süssük 30 percig. Tálalás előtt ízlés szerint sózzuk vagy borsozzuk még meg.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 651 kcal (2724 kJ)
- Fehérje
- 45.8 g
- Szénhidrát
- 60.4 g
- Zsír
- 24.2 g
- Cukrok
- 5.1 g
- Rost
- 4.6 g
- Só
- 0.8 g
Szükséges eszközök
- nagy fazék
- szűrő
- kés
- vágódeszka
- serpenyő
- sütőtál
Tippek a recepthez
- A tésztát a csomagoláson jelzettnél 2–3 perccel korábban szűrd le, mert a sütőben tovább puhul.
- A brokkolit csak röviden főzd elő, majd alaposan csepegtesd le, hogy a rakott tészta ne legyen vizes.
- A csirkecsíkokat egy rétegben süsd, és ellenőrizd, hogy belül se maradjanak rózsaszínek.
- Mivel a recept nem ad meg hőfokot, süsd 180 °C-on, és 30 perc után ellenőrizd, hogy a tejszín gyöngyözik-e, és az étel közepe is forró-e.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- fusilli helyett: penne vagy farfalle Ugyanakkora tömeget használj, és főzd al dentére.
- csirkemell helyett: pulykamell Vágd hasonló méretű csíkokra, és süsd teljesen át.
- brokkoli helyett: karfiol Szedd kis rózsákra, és röviden főzd elő.
- tejszín helyett: laktózmentes tejszín Megőrzi az étel krémességét és közel azonos állagát.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után zárt edényben legfeljebb 2–3 napig tárold.
- Fagyasztás
- Adagonként körülbelül 2 hónapig fagyasztható; felengedés után a brokkoli és a tejszínes szósz állaga megváltozhat.
- Újramelegítés
- Lefedve, 180 °C-os sütőben vagy adagonként mikrohullámú sütőben melegítsd át, amíg a közepe is forró lesz.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
