Kategória: Zöldségek

A zöldséges receptek között levesek, főzelékek, saláták, töltött fogások és befőttek egyaránt megtalálhatók. A brokkolitól és karfioltól a céklán, káposztán és cukkinin át sokféle alapanyag kerülhet az asztalra.

Erről a kategóriáról

Válogass könnyű köretek, tartalmas egytálételek, krémlevesek, savanyúságok és télire eltett zöldségek közül.

Gyakorlati tippek

• Vásárláskor feszes, élénk színű, sérülésmentes zöldségeket válassz.
• A brokkolit és a karfiolt csak roppanós-puhára főzd, hogy ne veszítsék el teljesen az állagukat.
• A töltött cukkinit sütés előtt enyhén sózd be, majd itasd le róla a kiengedett nedvességet.
• Befőzéshez mindig tiszta, csírátlanított üvegeket és ép zárófedeleket használj.