Kategória: Tésztaételek

A tésztaételek között a gyors, mártásos fogásoktól a tartalmas rakott tésztákig sokféle receptet találsz. A kínálatban házi levesbetét, pirított tarhonya, pestós és sajtos penne, valamint klasszikus húsos ételek is szerepelnek.

Erről a kategóriáról

Válogass egyszerű hétköznapi ebédek, zöldséges vagy sonkás rakottasok és hagyományos fogások közül. Több recept könnyen alakítható az otthon lévő tésztafajtához és alapanyagokhoz.

Gyakorlati tippek

• A mártásos tésztát főzd al dentére, majd a szószban fejezd be egy kevés főzővízzel.
• Rakott tésztához ne főzd teljesen puhára a tésztát, mert sütés közben tovább puhul.
• A tejszínes és sajtos mártásokat alacsony lángon melegítsd, hogy ne váljanak szét.
• A házi metéltet vékonyan lisztezd, és főzés előtt rázd le róla a felesleget.