Fóliában sült camembert
Leírás:
Alufóliába csomagolt, olajjal és szárított fűszernövényekkel ízesített, sütőben vagy grillen puhára sütött camembert. Melegen, friss péksüteménnyel tálaljuk.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Elkészítés
-
Vágjunk az alufóliából annyi négyzetet, ahány camembert-t szeretnénk elkészíteni.
-
Egy kis tálban keverjük össze az olajat a hozzávalók között felsorolt szárított fűszernövényekkel és fűszerekkel.
-
Tegyünk a fűszeres keverékből minden alufóliadarab közepére, helyezzük rá a camembert-t, majd kívülről is kenjük be vele.
-
Szorosan csomagoljuk alufóliába a camembert-t, majd helyezzük forró grillre vagy egy tepsiben a sütőbe.
-
Süssük sütőben vagy grillen addig, amíg az alufólia fel nem puffad, a sajt pedig puha és folyós nem lesz.
-
Melegen, ízlés szerint friss péksüteménnyel tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 590 kcal (2469 kJ)
- Fehérje
- 24 g
- Szénhidrát
- 34 g
- Zsír
- 40 g
- Cukrok
- 2.5 g
- Rost
- 1.8 g
- Só
- 2.6 g
Szükséges eszközök
- alufólia
- olló
- kis tál
- kanál vagy kenőecset
- grill vagy sütő
- tepsi
Tippek a recepthez
- Minden sajtot külön, szorosan csomagolj be, hogy az olvadt belseje ne folyjon ki.
- A grillfűszer sós lehet, ezért csak keveset használj belőle.
- Sütés közben ne nyitogasd a csomagot; fogóval óvatosan megnyomva ellenőrizd, hogy megpuhult-e.
- Sütés után pihentesd 1–2 percig, majd a forró gőz miatt óvatosan bontsd ki.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- hermelín helyett: camembert Hasonló méretű, egész, fehérpenészes kérgű sajtot használj.
- zsemle helyett: bagett vagy kenyér Frissen vagy röviden megpirítva tálald.
- provence-i fűszerkeverék helyett: szárított bazsalikom, oregánó és kakukkfű keveréke Mértékkel használd, mert a recept külön is tartalmaz bazsalikomot és oregánót.
- olaj helyett: olíva- vagy repceolaj Mindkettő alkalmas a sajt megkenésére.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- A kihűlt sajtot péksütemény nélkül, zárt dobozban tárold, és 2 napon belül fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Fóliába csomagolva, 160–180 °C-os sütőben melegítsd át, amíg a közepe ismét forró és lágy lesz.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
