Gránátos kocka
Leírás:
Ez az étel a főtt burgonyát és a teljes kiőrlésű tésztát pirított hagymával és fűszerekkel ötvözi. Gyorsan elkészíthető, laktató fogás, amely főételként vagy köretként is tálalható.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 4 db
- 250 g
- 1 db
- 2
- 1
- ízlés szerint
- 2 evőkanál
Elkészítés
-
A burgonyát héjában főzzük meg, hámozzuk meg, majd vágjuk kockákra; közben a tésztát főzzük meg a csomagoláson található útmutató szerint. Az olajon pároljuk üvegesre a vöröshagymát, adjuk hozzá az őrölt édesnemes paprikát, a fekete borsot és a sót, gyorsan keverjük össze, majd adjuk hozzá a burgonyát. Rövid ideig pirítsuk, ezután keverjük hozzá a tésztát, és ízesítsük ízlés szerint.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 505 kcal (2113 kJ)
- Fehérje
- 15.5 g
- Szénhidrát
- 94 g
- Zsír
- 9.2 g
- Cukrok
- 6 g
- Rost
- 10.5 g
- Só
- 0.75 g
Szükséges eszközök
- fazék a burgonyához
- fazék a tésztához
- nagy serpenyő
- szűrő
- kés
- vágódeszka
Tippek a recepthez
- A burgonyát héjában csak éppen puhára főzd, hogy a kockák pirítás közben ne essenek szét.
- A pirospaprikát csak röviden keverd az olajos hagymához, mert hosszan pirítva megkeseredhet.
- A tésztát főzd al dentére, mivel a serpenyőben még tovább melegszik.
- Ha kicsi a serpenyő, egy nagy fazékban forgasd össze a burgonyát és a tésztát, hogy ne törd össze őket.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- teljes kiőrlésű tojásmentes tészta helyett: hagyományos tojásmentes tészta Az étel íze lágyabb lesz, és kevesebb rostot tartalmaz.
- napraforgóolaj helyett: repceolaj Ugyanakkora mennyiséget használj.
- őrölt édes paprika helyett: füstölt édes paprika Karakteresebb, füstös ízt ad.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lehűlés után zárt dobozban legfeljebb 3 napig tárold.
- Fagyasztás
- Körülbelül 1 hónapig fagyasztható, de a burgonya és a tészta állaga puhábbá válhat.
- Újramelegítés
- Serpenyőben kevés vízzel vagy mikrohullámú sütőben melegítsd át, amíg az étel teljesen forró nem lesz.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
