Kategória: Vegán

A vegán receptek kizárólag növényi alapanyagokból készülnek, így nem tartalmaznak húst, halat, tojást, tejterméket vagy mézet. A válogatásban krémek, zöldséges fogások, kenyerek, italok, lekvárok és savanyúságok is megtalálhatók.

Erről a kategóriáról

Egyszerűen elkészíthető falafelre, avokádókrémekre, házi pékárukra, valamint szezonális befőttekre és italokra számíthatsz.

Gyakorlati tippek

• Késztermékeknél ellenőrizd az összetevőket, mert kenyerekben, szószokban és savanyúságokban is lehet tej-, tojás- vagy mézszármazék.
• A falafelhez a konzerv helyett beáztatott, nyers csicseriborsó ad jobb állagot.
• Az avokádókrémet citrom- vagy lime-lével óvd a barnulástól.
• Befőzéskor használj tiszta, sterilizált üvegeket, és pontosan tartsd be a recept hőkezelési előírásait.