Szaftos Granko-kocka
Leírás:
Egyszerű és finom, Grankóval készült kakaós sütemény. Ideális a csokoládés ízek kedvelőinek.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 5 db
- 1
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1 csomag
A locsoláshoz
- 3
A mázhoz
- 250 ml
- 200 g
Elkészítés
-
Készítsük elő a hozzávalókat.
-
Verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá a cukrot, a lisztet, a sütőport, a Grankót és az olajat. Keverjük alaposan össze, öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett tepsibe, majd előmelegített sütőben, 180 °C-on süssük 25 percig. A még meleg süteménylapot locsoljuk meg a meleg, édesített kávéval, hagyjuk, hogy beszívja, majd ízlés szerint kenjük meg lekvárral.
-
Melegítsük fel a tejszínt, adjuk hozzá a darabokra tört csokoládét, és kevergessük, amíg fel nem olvad. Simítsuk a mázat a kihűlt süteményre, majd hűvös helyen hagyjuk megdermedni. Érdemes a süteményt egy nappal korábban elkészíteni, és behűtve tálalni.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 586 kcal (2452 kJ)
- Fehérje
- 8.1 g
- Szénhidrát
- 49.4 g
- Zsír
- 40.2 g
- Cukrok
- 34.3 g
- Rost
- 2.3 g
- Só
- 0.45 g
Szükséges eszközök
- nagy keverőtál
- kézi mixer vagy habverő
- tepsi
- spatula
- kis lábas
- sütő
Tippek a recepthez
- A cukornál és a kávénál hiányzik a mértékegység, ezért az eredeti családi recept szerint mérje ki; a tészta sűrű, de önthető legyen.
- A meleg kávét fokozatosan locsolja a még meleg piskótára, hogy egyenletesen szívódjon be, és ne alakuljanak ki elázott részek.
- A lekvárt keverje át vagy kissé melegítse meg, így vékonyan és egyenletesen kenhető.
- A csokoládét forró, de nem lobogva forró tejszínhez adja, majd keverje simára.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- félfogós liszt helyett: finomliszt A sütemény állaga kissé finomabb lehet; ugyanannyit használjon.
- málnalekvár helyett: ribizlilekvár Savanykásabb íze jól ellensúlyozza az édes tésztát és bevonatot.
- főzőcsokoládé helyett: étcsokoládé Azonos tömeget használjon; a bevonat kevésbé lesz édes.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve legfeljebb 3 napig tartsa hűtőszekrényben.
- Fagyasztás
- A szeleteket jól becsomagolva körülbelül 1 hónapig fagyaszthatja; a bevonat felengedés után mattá válhat.
- Újramelegítés
- Ne melegítse; hidegen tálalja, vagy hagyja 10–15 percig szobahőmérsékleten állni.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, szója, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
