Túrós sütemény
Leírás:
Puha sütemény kakaós tésztával és túrókrémmel. Sütőben aranybarnára sütjük.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Kakaós tészta:
- 2 bögre
- 1 bögre
- 1 bögre
- 3
- 1
- 2
- 3 evőkanál
- 1 db
Túrókrém:
- 500 g
- 1
- 1
- 3
- 1 bögre
- 2
Elkészítés
-
Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a kristálycukorral, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olajat és a tejet, végül belekeverjük a reszelt citromhéjat. A liszthez keverjük a sütőport és a Granko kakaóport, majd a száraz keveréket a folyékony hozzávalókhoz dolgozzuk, hogy sima tésztát kapjunk.
-
A túrótöltelékhez a krém összes hozzávalóját alaposan simára keverjük.
-
Egy kivajazott és liszttel megszórt tepsibe öntjük a kakaós tészta körülbelül 3/4 részét, majd elsimítjuk rajta a túrókrémet. A maradék kakaós tésztát egyenletesen a tetejére öntjük.
-
A süteményt előmelegített sütőben a megadott ideig és hőmérsékleten sütjük. Hagyjuk kihűlni és pihenni, majd ízlés szerint megszórjuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 4600 kcal (19246 kJ)
- Fehérje
- 145 g
- Szénhidrát
- 720 g
- Zsír
- 125 g
- Cukrok
- 410 g
- Rost
- 16 g
- Só
- 5.5 g
Szükséges eszközök
- sütő
- tepsi
- 2 keverőtál
- kézi mixer vagy habverő
- reszelő
- spatula
Tippek a recepthez
- A mértékegység nélküli hozzávalóknál valószínűleg 3 evőkanál olajról és porcukorról, illetve 1-1 csomag sütőporról, vaníliás cukorról és pudingporról van szó.
- A töltelékhez a második adag tejet és tojást használja; csak simára keverje.
- A citromnak csak a sárga héját reszelje le, mert a fehér része keserű.
- 35 perc után ellenőrizze a széleket és a közepét; szeletelés előtt hagyja teljesen kihűlni, hogy a töltelék megszilárduljon.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- Granko helyett: cukrozott kakaós italpor Ugyanannyit használjon; a tiszta kakaóporral kevésbé lesz édes.
- lágy túró helyett: krémesre áttört, zsíros túró Ha nagyon híg, kissé csökkentse a töltelékhez adott tej mennyiségét.
- vaníliás cukor helyett: ugyanannyi kristálycukor kevés vaníliával Így az édesség és a vaníliaaroma is megmarad.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve, hűtőben legfeljebb 3 napig tárolja.
- Fagyasztás
- A kihűlt sütemény felszeletelve, jól becsomagolva körülbelül 1 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- Hidegen vagy szobahőmérsékleten a legjobb; nem szükséges újramelegíteni.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
