Tejberizs
Leírás:
Vaníliás ízesítésű, tejben főtt rizsből készült édes étel. Melegen és hidegen is tálalható, ízlés szerint gyümölccsel vagy kakaóval ízesíthető.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 200 g
- 1 l
- 3 db
- 1 db
Elkészítés
-
Öblítsük át a rizst, majd tegyük egy lábasba a tejjel és a vaníliás cukorral. Kis lángon főzzük puhára.
-
Főzés közben szükség szerint öntsünk még hozzá tejet. Amikor a rizs megfőtt, adjuk hozzá a tejben csomómentesre kevert vaníliás pudingport, majd rövid ideig főzzük, hogy a keverék besűrűsödjön.
-
Tálaláskor tegyük az epret a tálkákba, ízlés szerint szórjunk rá Granko kakaóitalport, majd kanalazzuk rá az elkészített tejberizst. Ízlés szerint szórjuk meg kakaóporral, és tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 523 kcal (2188 kJ)
- Fehérje
- 15.6 g
- Szénhidrát
- 91.1 g
- Zsír
- 10.8 g
- Cukrok
- 34.5 g
- Rost
- 0.8 g
- Só
- 0.36 g
Szükséges eszközök
- vastag aljú lábas
- szűrő
- kézi habverő
- mérőkancsó
- fakanál
- tálalótálkák
Tippek a recepthez
- A rizst nagyon alacsony lángon főzze, és gyakran keverje meg, hogy a tej ne égjen le.
- A tej egy részét hidegen tegye félre, és ebben keverje csomómentesre a pudingport.
- A puding hozzáadása után folyamatosan keverje, és csak addig főzze, amíg besűrűsödik.
- Az epret, a kakaót és a Grankót csak tálaláskor adja hozzá; a recept nem ad meg pontos mennyiséget.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- teljes tej helyett: félzsíros tej A tejberizs kissé kevésbé lesz krémes.
- vaníliás cukor helyett: kristálycukor vaníliakivonattal Nagyjából ugyanannyi cukrot használjon, a kivonatot pedig ízlés szerint adagolja.
- eper helyett: málna vagy áfonya Friss vagy felengedett gyümölcs is használható.
- Granko helyett: cukrozott kakaópor A mennyiséget a keverék édességéhez igazítsa.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve legfeljebb 2 napig tárolja hűtőben; a gyümölcsöt külön tartsa.
- Újramelegítés
- Lassan melegítse fel lábasban vagy röviden mikrohullámú sütőben; szükség esetén kevés tejjel hígítsa.
Allergének
tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
