Hozzávaló: rizs
38 találat
A rizs sokoldalú alapanyag, amely köretként, egytálételekben és desszertekben is jól használható. Fajtájától és elkészítésétől függően lehet pergős, krémes vagy lágy állagú.
Felhasználási ötletek
- Párolva húsételek, mártásos fogások és ázsiai ételek köreteként
- Rizottók és húsos-zöldséges egytálételek alapjaként
- Töltött vagy rakott káposztában a töltelék részeként
- Tejes desszertekhez, például rizsfelfújthoz
Mihez illik
- Sertés- és csirkehús
- Gomba
- Paradicsomos mártások
- Káposzta
- Tej, vanília és fahéj
Lehetséges helyettesítők
- Bulgur köretekben és töltelékekben
- Árpagyöngy tartalmas egytálételekben
- Köles rakott ételekben és köretként
- Orzo vagy más apró szemű tészta leveses, rizottószerű fogásokban
Tárolás
A száraz rizst jól záródó edényben, hűvös, száraz helyen tartsa. A főtt rizst gyorsan hűtse le, hűtőben tárolja, és 1–2 napon belül használja fel; újramelegítéskor forrósítsa át.
1–24 / 38