Hozzávaló: savanyú uborka

21 találat

A savanyú uborka ropogós, ecetes-savanykás ízű alapanyag, amely frissességet ad a tartalmas fogásoknak. Salátákban, ragukban és húsételek mellett egyaránt jól használható, leve pedig öntetek savanyítására is alkalmas.

Felhasználási ötletek

  • Kockázva burgonya-, cékla- vagy tésztasalátába keverhető.
  • Csíkokra vágva Sztroganov jellegű ragukhoz adható.
  • Aprítva töltött húsok és csirkemellrolád töltelékét ízesítheti.
  • Köretként vagy savanyúságként sertés- és csirkeételek mellé kínálható.

Mihez illik

  • burgonya
  • cékla
  • csirkehús
  • sertéshús
  • tejföl

Lehetséges helyettesítők

  • kovászos uborka
  • ecetes gyöngyhagyma
  • kapribogyó
  • enyhén ecetes friss uborka

Tárolás

Felbontás után, saját levében, jól záródó edényben tartsa hűtőszekrényben. Mindig tiszta eszközzel vegyen belőle, és romlásra utaló szag, elszíneződés vagy penész esetén ne használja fel.

Gyors házi tartármártás
Gyors házi tartármártás
Tojásból és olajból készült krémes tartármártás, hagymával, savanyú uborkával és fokhagymával ízesítve. Néhány perc alatt elkészít…
3 perc Könnyű
Marhasztroganov rizzsel
Marhasztroganov rizzsel
Marhasztroganov krémes mártással, csiperkegombával és savanyú uborkával. Rizzsel vagy szélesmetélttel tálaljuk.
70 perc Közepes
Znojmói rostélyos
Znojmói rostélyos
Znojmói rostélyos füstölt szalonnával és savanyú uborkával. Rizzsel vagy burgonyakörettel tálalható.
Közepes
Košovská specialitás
Košovská specialitás
Pácolt sertéskarajdarabok savanyú uborkával és ecetes csípős paprikával összekeverve. A húst rövid ideig pirítjuk, majd mustárral …
60 perc Közepes
Céklasaláta vacsorára
Céklasaláta vacsorára
A reszelt cékla, a savanyú uborka és a zöldborsó laktató salátát alkot, amely vacsorára is kiváló. Ízlés szerint sajttal vagy főtt…
15 perc Könnyű
Töltött csirkemellrolád
Töltött csirkemellrolád
Darált sertéshússal és sonkával töltött csirkemellrolád. Sütés után melegen vagy hidegen is tálalható, a töltelék pedig ízlés szer…
165 perc Közepes
Jašter-specialitás
Jašter-specialitás
Hagyományos, serpenyőben készült specialitás, amely eredetileg egy borozóból származik, és kedvelt meleg ebéd. Vékonyra szeletelt …
21 perc Könnyű
Csirkés ragu tarhonyával
Csirkés ragu tarhonyával
Csirkés ragu párizsival, kukoricával és savanyú uborkával, enyhén besűrített mártásban. Köretként pirított tarhonya készül hozzá.
40 perc Közepes
Töltött húsrolád
Töltött húsrolád
Darált sertéshúsból készült húsrolád főtt tojással és zöldségekkel töltve. A sütőben ropogós kérgűre sütjük, és ízlés szerinti kör…
90 perc Közepes
Znojmói sertésragu tarhonyával
Znojmói sertésragu tarhonyával
Sűrű, párolt sertésragu karamellizált zöldségekkel és savanyú uborkával. Pirított tarhonyával tálaljuk.
30 perc Közepes
Savanykás burgonyasaláta
Savanykás burgonyasaláta
Ecetes-olajos, savanykás öntettel készített burgonyasaláta, szeletelt vöröshagymával és savanyú uborkával.
10 perc Könnyű
Sztroganov módra készült sertéscomb
Sztroganov módra készült sertéscomb
Sertéscombcsíkok krémes mártásban párolva, csiperkegombával, savanyú uborkával és mustárral. Melegen, ízlés szerinti körettel tála…
65 perc Közepes
Košovái specialitás
Košovái specialitás
Pikáns sertéshúsos étel savanyú uborkával, ketchuppal és mustárral ízesítve. A húst rövid ideig pirítjuk a hagymával és a fokhagym…
40 perc Könnyű
Tésztasaláta csirkével
Tésztasaláta csirkével
Tésztasaláta zöldségekkel és csirkehússal, joghurtos-majonézes öntettel. Főételként vagy hideg ebédként is fogyasztható.
60 perc Közepes
Céklasaláta
Céklasaláta
Hideg céklasaláta joghurtos öntettel. Jól behűtve tálalja.
60 perc Könnyű
Saját levében párolt sertéshús
Saját levében párolt sertéshús
Egyszerű, sertészsíron párolt sertéshús, amely párolás közben saját levet ereszt. Ízlés szerinti körettel tálalható.
Könnyű
Céklasaláta
Céklasaláta
Céklasaláta joghurttal, savanyú uborkával, kukoricával és almával. Jól behűtve a legfinomabb, miután az ízek összeértek.
30 perc Könnyű
Sztroganov
Sztroganov
Marhahúsból, gombával és savanyú uborkával készült sztroganov. A tejszín és a fűszerek karakteres ízt adnak az ételnek.
75 perc Közepes
Elefántcsemege
Elefántcsemege
Laktató saláta párizsival (vagy sonkával), tojással és savanyú uborkával. Ketchupból, mustárból, valamint szója- és Worcestershire…
15 perc Könnyű
Szlovákos csirkés rizottó
Szlovákos csirkés rizottó
Egyszerű rizottó csirkehússal és fagyasztott zöldséggel. Reszelt kemény sajttal és savanyú uborkával tálaljuk.
40 perc Könnyű
Csirkés Stroganoff
Csirkés Stroganoff
Krémes csirkés Stroganoff csirkemellből, hagymából, savanyú uborkából, mustárból és tejszínből. Főételként, főtt burgonyával vagy …
35 perc Könnyű
1–21 / 21
← Előző 1. oldal / 1 Következő →