Bögrés diós kuglóf
Leírás:
Illatos, darált dióval készülő kuglóf, egyszerű bögrés recept alapján. Gyorsan és könnyen elkészíthető, bonyolult lépések nélkül.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1 bögre
- 2 db
- 1 csomag
Elkészítés
-
A sütőt 150 °C-ra előmelegítjük. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és sima tésztává keverjük; a tojást nem szükséges külön felverni a cukorral.
-
A kuglófformát kivajazzuk és kilisztezzük, majd beleöntjük a tésztát, és 150 °C-on körülbelül 45 percig sütjük. Miután kihűlt, porcukorral megszórjuk, vagy ízlés szerint díszítjük.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 4982 kcal (20845 kJ)
- Fehérje
- 71.7 g
- Szénhidrát
- 452.6 g
- Zsír
- 336.1 g
- Cukrok
- 258.6 g
- Rost
- 17.8 g
- Só
- 4.2 g
Szükséges eszközök
- sütő
- kuglófforma
- nagy keverőtál
- kézi habverő vagy robotgép
- mérőbögre
Tippek a recepthez
- Minden bögrével mért hozzávalóhoz ugyanazt a bögrét használja, hogy az arányok megmaradjanak.
- A forma minden mélyedését alaposan kenje ki és lisztezze, így a kuglóf könnyebben kifordítható.
- 40 perc után tűpróbával ellenőrizze a közepét; ha nedves tészta tapad rá, süsse tovább néhány perces szakaszokban.
- Csak kihűlés után szórja meg porcukorral; mivel a plusz mennyiség nincs megadva, a tápértékbecslés nem tartalmazza.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- darált dió helyett: darált mogyoró vagy mandula Az íze megváltozik, de azonos arányban használható.
- tej helyett: cukrozatlan zabital Ugyanannyit használjon; a zabital glutént tartalmazhat.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Teljes kihűlés után lefedve 3–4 napig tárolható.
- Fagyasztás
- A kihűlt kuglóf felszeletelve, légmentesen csomagolva körülbelül 2 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- Hagyja szobahőmérsékletűre melegedni, vagy röviden melegítsen meg egy szeletet.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej, diófélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
